Étude de marché

Marché des sons, remoulages et résidus de blé en Afrique centrale

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Middle Africa" comprend les pays suivants :

Angola

Cameroun

République centrafricaine

Tchad

Congo

République démocratique du Congo

Guinée équatoriale

Gabon

Sao Tomé-et-Principe

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché des sons et résidus de blé en Afrique centrale a connu une croissance volatile. La production est passée de 286,4 milliers de tonnes à 359,2 milliers de tonnes en 2019, puis a reculé à 336,9 milliers de tonnes en 2020 avant de bondir à 481,7 milliers de tonnes en 2021. Le volume du marché a suivi une tendance similaire, augmentant à 165,8 milliers de tonnes en 2019, chutant à 136,9 milliers de tonnes en 2020, puis grimpant fortement à 221,9 milliers de tonnes en 2021.

En 2022, la guerre en Ukraine a provoqué une hausse historique des prix internationaux du blé, ce qui a augmenté les coûts locaux de la farine et les dépenses en énergie et carburant pour les meuniers. Cette pression a contribué à une réduction de la production à 420,6 milliers de tonnes et à une baisse du volume du marché à 209,8 milliers de tonnes. En 2023, le gouvernement et l'industrie ont agi pour stabiliser le secteur en maintenant les prix à la consommation de la farine et du pain, tandis que le Conseil national des chargeurs du Cameroun a ouvert un nouveau bureau logistique à Garoua pour améliorer la distribution. Des subventions ont également été dirigées vers la recherche agricole pour renforcer la production et la transformation locales de blé.

En 2024, un plan substantiel de 417 milliards de FCFA, financé par le gouvernement et des partenaires financiers, a été lancé pour la production et la transformation du blé de 2024 à 2028. Il vise une réduction de 35 % des importations et la production de 350 000 tonnes de blé commercialisable d'ici 2028. Les efforts pour maintenir la stabilité des prix de la farine et du pain se sont poursuivis, malgré des fluctuations modérées des prix du blé.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique centrale
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Angola par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Angola par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Angola par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Angola par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des sons, remoulages et résidus de blé en Afrique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de blé, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de blé, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production de son, issues et résidus de blé en Afrique centrale a reculé. En 2019, elle a atteint son maximum avec 359,2 milliers de tonnes, enregistrant une augmentation de 25,4 %. En 2020, la production s'est établie à 336,9 milliers de tonnes, soit une baisse de 6,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 36 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	15.6%	25.4%	(6.2%)	10.8%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2018, la valeur de la production de son, issues et résidus de blé en Afrique centrale a atteint son maximum à 20 645 milliers de dollars US, marquant une hausse de 31,4 %. En 2019, elle a connu son plus fort recul avec une baisse de 3,9 %. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 20 641 milliers de dollars US, en hausse de 4,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la valeur de la production a augmenté de 31,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	31.4%	(3.9%)	4.0%	9.5%

Source : SHEV.io

Exportations des sons, remoulages et résidus de blé d'Afrique centrale

Exportations en nature, k t

Les exportations de son, issues et résidus de blé en provenance d'Afrique centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 200,0 milliers de tonnes, affichant une progression modérée de 3,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 135,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 33,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	54.6%	47.4%	3.4%	33.1%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Maroc et la Turquie ont été les principaux acheteurs de son, issues et résidus de blé en provenance d'Afrique centrale, représentant ensemble 80,7 % des exportations totales en volume, tandis que les autres destinations ont chacune compté pour des parts relativement faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de son, issues et résidus de blé en provenance d'Afrique centrale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 12 253 milliers de dollars US, affichant une forte hausse de 14,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la valeur des exportations a augmenté de 127,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 31,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	75.7%	13.0%	14.7%	31.5%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Maroc a concentré 70,3 % de la valeur totale des exportations de son, issues et résidus de blé en provenance d'Afrique centrale, tandis que les flux résiduels étaient répartis entre plusieurs partenaires de moindre importance.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des sons, remoulages et résidus de blé en Afrique centrale

Importations en nature, k t

Les importations de son, issues et résidus de blé en Afrique centrale ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 0,0 millier de tonne, en baisse de 70,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 99,8 %, ce qui équivaut à un taux annuel de -87,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(93.4%)	(89.3%)	(70.6%)	(87.3%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Côte d'Ivoire a été le principal marché pour les importations en volume, représentant 85,5 % des flux totaux, tandis que les autres pays ont ensemble compté pour la part résiduelle.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. En 2018, la valeur des importations a atteint son maximum à 224 milliers de dollars US, enregistrant une hausse de 30,0 %. En 2019, elle a connu son plus fort recul avec une baisse de 99,0 %. En 2020, les importations de son, issues et résidus de blé en Afrique centrale se sont élevées à 1 millier de dollar US, marquant une chute brutale de 37,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2020, les volumes ont varié de 152 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	30.0%	(99.0%)	(37.0%)	(79.6%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Afrique du Sud (39,5 % des importations en valeur), la Côte d'Ivoire (35,4 % des importations en valeur) et la France (13,9 % des importations en valeur) ont dominé le classement des fournisseurs de son, issues et résidus de blé vers l'Afrique centrale, leur part combinée atteignant 88,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io