Marché des résidus d'amidonnerie en Amérique du Nord

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des résidus de fabrication d'amidon en Amérique du Nord est passé de 10 257 milliers de tonnes en 2018 à 12 017 milliers de tonnes en 2021. Cette croissance a été soutenue par des initiatives stratégiques des principaux acteurs, comme l'acquisition par Archer Daniels Midland Company d'une participation dans une entreprise d'amidon et d'édulcorants en 2018, ce qui a renforcé les capacités de production. Les innovations technologiques dans les techniques de modification de l'amidon, notamment les traitements enzymatiques et la réticulation physique, ont permis de développer des produits adaptés aux applications industrielles, stimulant la demande. La préférence croissante des consommateurs pour les aliments transformés et les ingrédients clean-label a également contribué à la croissance du marché jusqu'en 2021.

Après avoir atteint un pic en 2021, le volume du marché a reculé à 10 870 milliers de tonnes en 2022, puis s'est stabilisé à 10 915 milliers de tonnes en 2023. Le marché s'est ajusté après la phase de croissance précédente, avec des développements récents dans le secteur, comme l'achèvement de nouvelles installations de transformation par Archer Daniels Midland en 2024, qui reflètent des investissements et des innovations continus.

Production des résidus d'amidonnerie en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des résidus d'amidonnerie, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des résidus d'amidonnerie, 2017-2020

La production de résidus de fabrication d'amidon en Amérique du Nord a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 11 573 kt de résidus ont été produits, soit une hausse de 6,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 10 288 kt, avec une baisse de 10,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de production des résidus de fabrication d'amidon en Amérique du Nord a progressé pour la deuxième année de suite. En 2020, la production a été évaluée à 7 240 millions de dollars américains, marquant une augmentation modérée de 7,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La valeur minimale a été atteinte en 2018, à 6 642 millions de dollars américains, avec un recul de 4,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des résidus d'amidonnerie d'Amérique du Nord

Exportations en nature, t

En 2020, l'Amérique du Nord a exporté 28 055 tonnes de résidus de fabrication d'amidon, soit une forte hausse de 19,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 13,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 23 452 tonnes, avec une baisse de 29,0 % cette année-là. Le pic a été atteint en 2018, à 33 034 tonnes, avec une augmentation de 33,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de résidus de fabrication d'amidon de l'Amérique du Nord se sont élevées à 17 551 milliers de dollars américains, soit 21,1 % de plus qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 17,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 14 498 milliers de dollars américains, avec un recul de 32,0 % cette année-là. Le maximum a été atteint en 2018, à 21 327 milliers de dollars américains, avec une hausse de 42,5 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des résidus d'amidonnerie en Amérique du Nord

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 1 786 tonnes, avec une baisse de 14,3 % cette année-là. Le pic a été enregistré en 2019, à 65 559 tonnes, avec une augmentation spectaculaire de 3 570,0 % cette année-là, créant un écart de 37 fois entre ces deux années. En 2020, les approvisionnements étrangers en résidus de fabrication d'amidon en Amérique du Nord ont atteint 62 074 tonnes, soit une baisse de 5,3 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas ont été le principal fournisseur de résidus de fabrication d'amidon vers l'Amérique du Nord, représentant 1,6 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de résidus de fabrication d'amidon en Amérique du Nord ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Amérique du Nord a importé pour 41 269 milliers de dollars américains de résidus, indiquant une baisse de 3,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 7,5 %, soit un taux annualisé de -2,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 51 147 milliers de dollars américains, avec une hausse de 14,6 % cette année-là. La plus forte baisse a été observée en 2019, à -16,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (5,1 % des importations en valeur), la Chine (0,7 %) et l'Allemagne (0,5 %) ont dominé le classement des fournisseurs de résidus de fabrication d'amidon vers l'Amérique du Nord, leur part combinée atteignant 6,4 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020