Marché des résidus d'amidonnerie en Afrique du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché des résidus de fabrication d'amidon en Afrique du Sud a débuté la période à près de 22 000 t en 2018, soutenu par des initiatives de développement industriel menées par l'État, comme la promotion du secteur de la fabrication d'amidon par l'Industrial Development Corporation. Cependant, le volume du marché s'est ensuite contracté fortement au cours des deux années suivantes, tombant à environ 13 000 t d'ici 2020.

Un retournement s'est amorcé en 2021, avec une croissance régulière du marché pour atteindre 19 000 t d'ici 2023. Cette reprise a coïncidé avec une visibilité accrue d'acteurs et de distributeurs notables spécialisés dans l'amidon de pomme de terre et de manioc, ce qui a contribué à renforcer l'offre et la demande dans le secteur.

Dans les années suivantes, la dynamique du marché a été façonnée par des tendances plus larges, notamment un changement des préférences des consommateurs vers des options alimentaires plus saines et durables, des avancées technologiques dans l'industrie agroalimentaire, et une amélioration des conditions économiques comme le ralentissement de l'inflation des prix et une stabilisation de l'approvisionnement énergétique. Ces facteurs ont soutenu la demande pour les produits à base d'amidon, tandis que les évolutions réglementaires et les mouvements des prix mondiaux des matières premières ont continué d'influencer les coûts de production et l'accès au marché.

Production des résidus d'amidonnerie en Afrique du Sud

En nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, l'Afrique du Sud s'est classée au 30e rang mondial des producteurs de résidus de fabrication d'amidon.

Principaux producteurs de des résidus d'amidonnerie, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des résidus d'amidonnerie, 2018-2021

Après deux années de baisse, la production de résidus de fabrication d'amidon en Afrique du Sud a augmenté. En 2021, le pays a produit 16 041 tonnes de ces résidus, soit une hausse de 7,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a toutefois diminué de 22,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de -8,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020, à 14 932 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 22,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

Exportations des résidus d'amidonnerie de l'Afrique du Sud

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur maximum en 2019 et leur minimum en 2018, avec un écart de 1,9 fois entre ces deux années. En 2021, les expéditions de résidus de fabrication d'amidon depuis l'Afrique du Sud vers l'étranger se sont élevées à 2 820 tonnes, en hausse de 1,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 3 567 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, de 22,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, de 94,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Namibie (36,4 % des exportations en volume), la Zambie (33,1 %) et l'Eswatini (29,7 %) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations de résidus de fabrication d'amidon depuis l'Afrique du Sud, représentant ensemble 99,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de résidus de fabrication d'amidon depuis l'Afrique du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations se sont établies à 2 334 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 27,1 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 154,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 36,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Zambie (37,4 % des exportations en valeur), la Namibie (33,8 %) et l'Eswatini (27,0 %) ont été les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 98,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Importations des résidus d'amidonnerie vers l'Afrique du Sud

Importations en nature, t

Les approvisionnements étrangers en résidus de fabrication d'amidon vers l'Afrique du Sud ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, l'Afrique du Sud a importé un total de 508 tonnes de ces résidus, soit une baisse de 43,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 83,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de -45,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Chine a représenté de manière constante 88,1 % des importations totales en volume, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en résidus de fabrication d'amidon vers l'Afrique du Sud ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume des importations s'est élevé à 415 milliers de dollars américains, soit une baisse de 22,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 80,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de -41,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Chine a été le principal fournisseur de résidus de fabrication d'amidon à l'Afrique du Sud, représentant 81,5 % des importations totales en valeur, les autres pays se partageant le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021