Marché des raisins secs en Asie

Observations des rapports précédents

Le marché des raisins secs en Asie a progressé régulièrement, passant de 212 000 tonnes en 2018 à 314 000 tonnes en 2022. Cette croissance a été soutenue par des améliorations des infrastructures dans les principales régions productrices et par des techniques agricoles plus performantes. Dans la région de Turpan en Chine, la modernisation du réseau routier a facilité la distribution des raisins, élargissant l'accès au marché. Parallèlement, l'Inde a concentré ses efforts sur l'amélioration de la qualité du raisin et de ses politiques d'exportation, ce qui a accru la disponibilité de la production nationale.

En 2022, le volume du marché a connu une forte hausse de 22 %. Cette augmentation coïncide avec l'imposition par la Chine de droits antidumping sur le vin australien, ce qui a redirigé la demande vers les approvisionnements régionaux en raisins. L'année suivante, le volume du marché s'est contracté à 289 000 tonnes. Cette baisse est liée au secteur viticole sud-coréen, qui a fait face à une diminution des ventes et à une hausse des coûts des intrants, réduisant ainsi ses achats de raisins.

Production des raisins secs en Asie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des raisins secs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins secs, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de raisins secs en Asie a augmenté. En 2019, la production a atteint son point le plus bas avec 551,5 milliers de tonnes, enregistrant une baisse de 7,7 %. En 2020, la production a légèrement progressé de 0,7 % pour atteindre 555,5 milliers de tonnes. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 12,5 %, soit un taux annualisé de 4,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de raisins secs en Asie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur de production a atteint son minimum à 1 050 millions de dollars américains, avec une baisse de 10,2 %. En 2019, elle a connu la plus forte hausse de 16,1 %. En 2020, la production a été évaluée à 1 250 millions de dollars américains, en hausse de 2,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des raisins secs d'Asie

Exportations en nature, k t

Les expéditions transfrontalières de raisins secs en Asie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, les exportations ont atteint leur maximum à 522,1 milliers de tonnes, avec une hausse de 21,3 %. En 2019, elles ont enregistré la plus forte baisse de 8,7 %. En 2020, les exportations se sont établies à 463,5 milliers de tonnes, soit une baisse de 2,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 7,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, k t

La base du marché pour les exportations en volume sur la période 2017-2020 était large. Le Royaume-Uni (13,3 % des exportations en volume), l'Allemagne (6,8 %) et les Pays-Bas (6,1 %) représentaient ensemble seulement 26,2 % des flux totaux, tandis que les 73,8 % restants étaient répartis entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, le volume des exportations de raisins secs en Asie a diminué. En 2018, les exportations ont connu la plus forte augmentation de 15,8 %. En 2019, elles ont atteint leur maximum à 1 053 millions de dollars américains. En 2020, le volume d'exportation s'est établi à 1 043 millions de dollars américains, en baisse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 31,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations de raisins secs en valeur depuis l'Asie étaient largement dispersées entre les pays partenaires. Le Royaume-Uni (14,9 % des exportations en valeur), l'Allemagne (7,4 %) et les Pays-Bas (6,3 %) représentaient ensemble seulement 28,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations des raisins secs en Asie

Importations en nature, k t

Les approvisionnements étrangers en raisins secs en Asie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, les importations ont atteint leur minimum à 136,4 milliers de tonnes, avec une baisse de 11,8 %. En 2019, elles ont connu la plus forte hausse de 8,4 %. En 2020, l'Asie a importé un total de 149,1 milliers de tonnes de raisins secs, soit une légère augmentation de 0,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 3,6 %, soit un taux annualisé de 1,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en volume était équilibrée plutôt que concentrée. Les États-Unis (22,0 % des importations en volume), le Chili (3,5 %) et l'Afrique du Sud (1,2 %) représentaient ensemble 26,7 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 73,3 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les importations de raisins secs en Asie ont diminué. En 2018, elles ont connu la plus forte augmentation de 15,3 %. En 2019, elles ont atteint leur maximum à 466 millions de dollars américains. En 2020, les importations se sont établies à 389 millions de dollars américains, soit une baisse de 16,6 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le portefeuille des fournisseurs de raisins secs vers l'Asie était large. Les États-Unis (35,5 % des importations en valeur), le Chili (4,9 %) et l'Afrique du Sud (1,9 %) contribuaient ensemble à seulement 42,3 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreux autres pays avaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020