Marché des raisins au Honduras

Observations des rapports précédents

Le marché du raisin au Honduras est passé de 5 073 tonnes en 2018 à 6 889 tonnes en 2023, les importations étant le principal moteur des variations de volume. Le lancement en 2018 du projet viticole 'Semillas de Esperanza', avec un investissement de plus d'un million de dollars, a marqué une première étape vers le développement de la production locale de vin et a pu stimuler l'intérêt à long terme pour la culture du raisin.

Le volume du marché a atteint un pic de 7 042 tonnes en 2021 après une forte hausse des importations. En 2022, les prix élevés du raisin importé pendant la période des fêtes, alimentés par une forte demande des consommateurs, ont entraîné une réduction des volumes d'importation et une contraction du marché à 5 995 tonnes. Durant cette période, les initiatives locales de vinification artisanale ont également gagné du terrain, ajoutant de la diversité au marché.

En 2023, le marché s'est redressé à 6 889 tonnes malgré des pressions inflationnistes persistantes et des prix élevés pour les fruits importés, démontrant une demande stable. La croissance de la production de vin artisanal a continué d'évoluer en tant que segment de niche, bien que la production locale de raisin soit restée modeste par rapport aux niveaux d'importation.

Production des raisins au Honduras

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des raisins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins, 2017-2020

La production de raisins au Honduras augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 185,4 tonnes de raisins ont été produites au Honduras, ce qui représente une hausse de 0,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 2,4 %, soit un taux annualisé de 0,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Honduras en nature, 2017-2020, t

Exportations des raisins du Honduras

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur maximum en 2018, avec une variation de 11,6 fois entre ces deux années. En 2019, les volumes de raisins quittant le Honduras ont atteint 25 tonnes, ce qui équivaut à une forte baisse de 56,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 58 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 1 055,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Nicaragua (35,5 % des exportations en volume), les États-Unis (24,4 % des exportations en volume) et le Pérou (22,7 % des exportations en volume) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en volume du pays, représentant ensemble 82,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2018, avec une différence de 16 fois. En 2019, le Honduras a exporté 51 000 dollars américains de raisins, ce qui équivaut à une baisse marquée de 62,7 % par rapport à 2018. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 135 000 dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 1 479,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, le Nicaragua (33,5 % des exportations en valeur), le Pérou (32,9 % des exportations en valeur) et les États-Unis (19,0 % des exportations en valeur) sont restés les principaux acheteurs de raisins du Honduras, représentant ensemble 85,4 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020

Importations des raisins au Honduras

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de raisins au Honduras ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 5 318 tonnes, sans changement significatif par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 9,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 3,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 5 329 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 7,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Pérou (36,0 % des importations en volume), les États-Unis (30,7 % des importations en volume) et le Chili (22,1 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de raisins au Honduras, représentant ensemble 88,8 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de raisins au Honduras augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 11 387 000 dollars américains, correspondant à une légère hausse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 0,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 10 704 000 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 4,1 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 5,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, trois marchés principaux — les États-Unis, le Pérou et le Chili — ont représenté ensemble 90,7 % des importations totales en valeur de raisins au Honduras.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020