Étude de marché

Marché des raisins frais au Honduras

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché du raisin frais au Honduras est passé de 4 772 t en 2018 à 6 373 t en 2023. Cette croissance est principalement due aux fluctuations des importations, qui ont atteint 6 408 t en 2021, portant le marché total à 6 595 t cette année-là. Les importations ont ensuite reculé l'année suivante avant de se redresser en 2023. La production nationale est restée stable autour de 185 t par an, ce qui montre que l'approvisionnement dépend fortement des sources étrangères.

En 2024, le Honduras a mis en œuvre un nouveau Règlement sanitaire pour le contrôle sanitaire des aliments et boissons, qui actualise les exigences d'étiquetage et sanitaires pour les fruits frais. Le pays a également adopté une loi environnementale historique (Décret législatif 18-2024) visant à protéger les zones productrices d'eau et touristiques, ce qui pourrait affecter les activités agricoles dans les zones réglementées.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Honduras
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Honduras en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Honduras en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Honduras par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Honduras par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Honduras, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Honduras par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Honduras par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Honduras par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Honduras, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Honduras par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Honduras par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Honduras par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Honduras, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Honduras par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Honduras par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Honduras par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Honduras, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Honduras par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des raisins frais au Honduras

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des raisins frais, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de raisins frais au Honduras a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 185,4 tonnes de raisins frais, soit une hausse de 0,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 2,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 0,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Honduras en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.9%	0.8%	0.7%	0.8%

Source : SHEV.io

Exportations des raisins frais du Honduras

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, deux pays — les États-Unis et le Pérou — ont concentré la majorité des exportations en volume, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, deux marchés clés — le Pérou et les États-Unis — ont dominé les exportations en valeur, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des raisins frais au Honduras

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de raisins frais au Honduras ont diminué. En 2020, les importations ont atteint 4 941 tonnes, en baisse de 3,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 9,8 %, soit un taux annualisé de 3,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 5 093 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 10,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.9%	10.0%	(3.0%)	3.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Pérou (38,4 % des importations en volume), les États-Unis (30,6 % des importations en volume) et le Chili (23,1 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de raisins frais au Honduras, représentant ensemble 92,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le Honduras a importé environ 10 617 milliers de dollars américains de raisins frais, sans différence significative par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 9 924 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 10 655 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 5,1 %, et la plus forte hausse en 2019, à 7,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.1%)	7.4%	(0.4%)	0.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Pérou (37,0 % des importations en valeur), les États-Unis (34,9 % des importations en valeur) et le Chili (21,1 % des importations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur de raisins frais au Honduras, représentant ensemble 93,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io