Marché des raisins au Guatemala

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du raisin au Guatemala est passé de 31 056 t en 2018 à 33 620 t en 2022, marquant une croissance régulière. Le ministère de l'Agriculture, de l'Élevage et de l'Alimentation (MAGA) a soutenu la stabilité du marché en publiant des annuaires de prix et en fournissant des informations stratégiques via le Système d'information sur les marchés (SIM), ce qui a facilité la planification et la régulation.

La croissance s'est accélérée en 2022, atteignant 33 620 t, principalement grâce à l'expansion du marché du vin. Des événements comme le V Festival du Vin et de la Gastronomie, promu par la Chambre de commerce espagnole officielle et ICEX Guatemala, ont stimulé la consommation et la promotion des produits dérivés du raisin, augmentant ainsi la demande pour le raisin.

La production est restée stable autour de 20 000 t par an, tandis que le volume du marché a culminé en 2022 avant de se stabiliser à 33 374 t en 2023. Les préférences des consommateurs se sont orientées vers les vins rouges, indiquant une évolution des tendances du marché pour les produits à base de raisin.

Production des raisins au Guatemala

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des raisins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de raisins au Guatemala a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 20 529 tonnes. En 2020, elle s'est établie à 20 197 tonnes, soit une légère baisse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en nature, 2017-2020, t

Exportations des raisins du Guatemala

Exportations en nature, t

Les exportations ont connu des fluctuations notables au cours de la période. Le point le plus bas a été atteint en 2018 avec 47 tonnes, tandis que le pic a été observé en 2017, avec un écart de 3,2 fois entre ces deux années. En 2020, le Guatemala a exporté 113 tonnes de raisins, soit une baisse de 20,5 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 68,9 %, et la plus forte augmentation en 2019, avec une hausse de 199,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Salvador et le Honduras ont formé un duo dominant pour les exportations en volume, représentant ensemble 84,2 % des flux totaux, tandis que les autres pays se partageaient le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le point le plus bas a été atteint en 2018 avec 138 000 dollars US, tandis que le pic a été enregistré en 2019 avec 364 000 dollars US, soit un écart de 2,6 fois entre ces deux années. En 2020, le Guatemala a exporté pour 285 000 dollars US de raisins, marquant une baisse significative de 21,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été en 2018, avec un recul de 57,5 %, et la plus forte augmentation en 2019, avec une hausse de 164,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Salvador et le Honduras ont absorbé conjointement 80,8 % de la valeur totale des exportations de raisins du Guatemala, le reste étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020

Importations des raisins au Guatemala

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de raisins au Guatemala ont diminué. En 2019, elles ont atteint leur maximum avec 11 754 tonnes. En 2020, le Guatemala a importé 11 421 tonnes de raisins, soit une légère baisse de 2,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 21,2 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel composé de 6,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 15,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (49,4 % des importations en volume), le Pérou (22,0 % des importations en volume) et le Chili (21,6 % des importations en volume) se sont distingués comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 93,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de raisins au Guatemala ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Guatemala a importé pour 24 204 000 dollars US de raisins, soit une hausse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 19,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (52,9 % des importations en valeur), le Pérou (20,9 % des importations en valeur) et le Chili (20,0 % des importations en valeur) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de raisins au Guatemala, représentant ensemble 93,8 % de la valeur totale des importations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020