Étude de marché

Marché des prunes et prunelles en Ouzbékistan

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché ouzbek des prunes et prunelles a connu des fluctuations entre 2018 et 2023, principalement sous l'effet des variations des exportations. En 2019, la demande accrue des marchés extérieurs, notamment dans les pays de l'Union économique eurasiatique (UEE), a stimulé les exportations, réduisant ainsi la disponibilité sur le marché intérieur. En 2022, l'amélioration des infrastructures logistiques et la persistance de la demande extérieure ont soutenu des volumes d'exportation élevés, malgré une augmentation de la production.

La production nationale de prunes et prunelles est passée de 130 000 tonnes en 2020 à 178 000 tonnes en 2023, grâce à l'expansion des capacités des principaux producteurs. Toutefois, cette hausse de la production n'a pas toujours entraîné un élargissement du marché intérieur, car une part importante de la récolte a été destinée à l'exportation. En 2023, le volume du marché s'est stabilisé autour de 129 000 tonnes.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Ouzbékistan
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Ouzbékistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Ouzbékistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Ouzbékistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Ouzbékistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des prunes et prunelles en Ouzbékistan

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Ouzbékistan s'est classé au 16e rang mondial des producteurs de prunes et prunelles.

Principaux producteurs de des prunes et prunelles, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des prunes et prunelles, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de prunes et prunelles en Ouzbékistan a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 130,1 milliers de tonnes ont été produites, soit une baisse de 2,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 12,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,9 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 134,9 milliers de tonnes, marquant la plus forte hausse de 16,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.3%	(1.3%)	(2.2%)	3.9%

Source : SHEV.io

Exportations des prunes et prunelles de Ouzbékistan

Exportations en nature, t

En 2020, l'Ouzbékistan a exporté 23 413 tonnes de prunes et prunelles, en baisse de 47,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 23,2 %, soit un taux annualisé de 8,4 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019 avec 44 188 tonnes, année où la plus forte augmentation de 57,2 % a été observée.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(7.8%)	57.2%	(47.0%)	(8.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Kazakhstan et la Russie ont formé un duo dominant pour les exportations en volume, représentant ensemble 86,0 % des flux totaux, tandis que les autres pays se partageaient le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, les exportations de prunes et prunelles de l'Ouzbékistan ont chuté. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 13 920 milliers de dollars américains, marquant une forte baisse de 53,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 2,7 %, soit un taux annualisé de 0,9 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 29 607 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse de 45,8 % a été enregistrée.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	42.0%	45.8%	(53.0%)	(0.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Kazakhstan et la Russie ont dominé les exportations en valeur, représentant ensemble 82,3 % des flux totaux, les autres destinations ayant des contributions individuelles plus modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des prunes et prunelles vers l'Ouzbékistan

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de prunes et prunelles en Ouzbékistan s'est élevé à 17 tonnes, soit une augmentation spectaculaire de 326 566,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 568 900 %, avec un taux de croissance annualisé composé de 1 685,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	326 566.7%	n/a	n/a	1 685.3%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, le Kazakhstan est resté la destination dominante et quasi exclusive pour les importations en volume de prunes et prunelles en Ouzbékistan, avec une part de 100,0 %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Ouzbékistan a importé pour 6 milliers de dollars américains de prunes et prunelles, soit une hausse de 98 500,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 122 580 %, avec un taux de croissance annualisé composé de 970,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	98 500.0%	n/a	n/a	970.5%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, le Kazakhstan est resté la destination dominante et quasi exclusive pour les importations en valeur de prunes et prunelles en Ouzbékistan, avec une part de 100,0 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io