Marché des pommes en Ouzbékistan

Observations des rapports précédents

En 2019, une forte hausse des exportations de pommes vers les pays de la CEI a réduit le volume du marché intérieur à 1 075 mille tonnes. L'année suivante, les perturbations logistiques liées au COVID-19 ont limité les exportations, augmentant l'offre domestique et portant le marché à 1 138 mille tonnes.

De 2021 à 2023, le marché s'est progressivement étendu pour atteindre 1 384 mille tonnes. Cette croissance a été soutenue par les investissements publics dans des vergers intensifs, qui ont atteint leur pleine capacité de production fruitière. Les politiques de substitution aux importations, notamment des droits de douane plus élevés sur les pommes importées, ont également stimulé la production locale.

Le renforcement des exigences en matière d'étiquetage et d'emballage a amélioré la qualité des produits et leur traçabilité. Parallèlement, la demande croissante des consommateurs pour des pommes locales et respectueuses de l'environnement a soutenu la croissance du marché. L'adoption de nouvelles technologies pour réduire les pertes a également accru l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement.

Production des pommes en Ouzbékistan

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Ouzbékistan s'est classé au 13e rang mondial pour la production de pommes.

Principaux producteurs de des pommes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, 2017-2020

En 2020, l'Ouzbékistan a produit 1 148 milliers de tonnes de pommes, soit une hausse de 2,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 11,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 0,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une progression de 9,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes de Ouzbékistan

Exportations en nature, t

Le marché a connu des fluctuations notables au cours de cette période. Les volumes ont varié de 6,7 fois entre le minimum de 2018, à 7 478 tonnes, et le maximum de 2019, à 50 128 tonnes. En 2020, les exportations ouzbèkes de pommes ont totalisé 19 097 tonnes, ce qui représente une baisse de 61,9 % en glissement annuel. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 570,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Kazakhstan et la Russie ont concentré la majorité des exportations en volume de pommes en provenance d'Ouzbékistan, tandis que les autres marchés représentaient une part moins significative.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Une variation de 5 fois a été constatée entre le minimum de 2017 et le maximum de 2019, qui s'élevait à 25 171 milliers de dollars américains. En 2020, les exportations ouzbèkes de pommes ont atteint 8 775 milliers de dollars américains, en baisse de 65,1 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 281,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Kazakhstan et le Kirghizistan ont capté ensemble 80,1 % des exportations totales en valeur, le reste des flux étant réparti de manière plus diffuse sur d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020

Importations des pommes vers l'Ouzbékistan

Importations en nature, t

Les importations de pommes en Ouzbékistan ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 8 876 tonnes, soit une hausse de 751,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 1 237,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 137,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Kirghizistan (54,7 % des importations en volume), la Chine (20,7 % des importations en volume) et l'Iran (12,4 % des importations en volume) sont restés les principales destinations pour les importations en volume, représentant ensemble 87,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 361 milliers de dollars américains, avant de culminer en 2020, à 2 851 milliers de dollars américains, soit un écart de 7,9 fois. En 2020, les importations ouzbèkes de pommes ont augmenté de 689,9 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 11,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Kirghizistan (47,9 % des importations en valeur), la Chine (31,4 % des importations en valeur) et l'Iran (8,7 % des importations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 88,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020