Marché des prunes et prunelles en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume physique du marché des prunes et prunelles fraîches en Asie de l'Est est resté stable, variant entre 6,9 et 7,1 millions de tonnes. En valeur, le marché a atteint un pic de 10,7 milliards de dollars en 2020 avant de reculer à 9,7 milliards de dollars en 2023.

En 2022, une hausse notable des volumes d'importation et d'exportation de prunes et prunelles a indiqué une demande active et des chaînes d'approvisionnement dynamiques, coïncidant avec une légère augmentation du volume du marché. En 2023, le lancement d'une nouvelle variété domestique de cerise-prune, alliant la douceur de la cerise à la texture de la prune, a enrichi l'offre de produits, même si le volume total du marché a connu une légère contraction.

D'ici 2024, les facteurs industriels ont pointé vers une offre croissante de fruits qui a atténué les prix des prunes, tandis que le développement du marché s'est orienté vers la numérisation, le branding et l'expansion internationale, comme en témoignent les entreprises obtenant leurs premières commandes d'exportation vers l'Asie du Sud-Est.

Production des prunes et prunelles en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des prunes et prunelles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des prunes et prunelles, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de prunes et prunelles en Asie de l'Est a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 7 061 K t, avant de connaître une légère baisse de 2,0 % en glissement annuel pour s'établir à 6 920 K t en 2020. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 1,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de prunes et prunelles en Asie de l'Est a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 10 603 M $ US, marquant une hausse modérée de 9,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,4 %, soit un taux annualisé de 1,8 %. La valeur minimale a été observée en 2018, à 9 496 M $ US, avec une baisse de 5,6 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des prunes et prunelles d'Asie de l'Est

Exportations en nature, k t

Après deux années de croissance, les exportations de prunes et prunelles en Asie de l'Est ont reculé. En 2020, les exportations se sont établies à 124,8 K t, enregistrant une baisse significative de 12,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 73,4 %, soit un taux annualisé de 20,1 %. Le maximum a été atteint en 2019 avec 142,3 K t, année où la plus forte hausse a été observée, à 66,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Vietnam (30,7 % des exportations en volume), l'Inde (2,6 %) et l'Indonésie (1,4 %) ont constitué le principal groupe d'acheteurs de prunes et prunelles en provenance d'Asie de l'Est. Cependant, leur contribution combinée s'est limitée à 34,7 % du total des exportations en volume, reflétant une structure géographique diversifiée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de progression, les exportations de prunes et prunelles en Asie de l'Est ont diminué. En 2020, la valeur des exportations s'est élevée à 191,2 M $ US, marquant un léger recul de 2,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 79,6 %, soit un taux annualisé de 21,6 %. Le maximum a été enregistré en 2019 avec 195,5 M $ US, année où la plus forte hausse a été observée, à 66,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, aucun marché n'a dominé les exportations de prunes et prunelles en valeur. Le Vietnam (31,1 % des exportations en valeur), la Thaïlande (1,5 %) et l'Inde (1,4 %) ont représenté ensemble seulement 34,0 % du total, tandis que de nombreux autres partenaires ont chacun contribué de manière modeste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des prunes et prunelles en Asie de l'Est

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur minimum en 2017 et leur maximum en 2019, avec une variation de 2,1 fois entre ces deux années. En 2020, l'Asie de l'Est a importé environ 131,1 K t de prunes et prunelles, en baisse de 23,1 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2019 avec 170,4 K t, année où la plus forte hausse a été observée, à 71,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la structure des partenaires pour les importations en volume a été centrée sur le Chili, dont la part s'est élevée à 82,8 % des flux totaux, tandis que les autres marchés ont formé un périmètre moins significatif.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les importations de prunes et prunelles en Asie de l'Est ont diminué. En 2020, les importations se sont établies à 277,0 M $ US, en baisse de 21,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 39,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,6 %. Le maximum a été atteint en 2019 avec 353,3 M $ US, année où la plus forte hausse a été observée, à 61,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le Chili a été la principale destination pour les importations en valeur, représentant 75,7 % des flux totaux, tandis que les autres marchés ont formé une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020