Marché des pruneaux séchés en Amérique du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché nord-américain des pruneaux séchés a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Une croissance initiale, portant le volume à 102 300 tonnes en 2019, a été soutenue par une conscience accrue des consommateurs pour la santé et une demande croissante de collations naturelles et nutritives. Cependant, en 2020, de graves perturbations logistiques et des goulets d'étranglement dans la chaîne d'approvisionnement ont réduit le volume du marché à 77 000 tonnes, en limitant la disponibilité des matières premières et la capacité de distribution.

Le marché s'est redressé vigoureusement pour atteindre environ 105 700 tonnes en 2023, grâce à une demande soutenue axée sur la santé et une meilleure accessibilité via l'expansion des canaux de vente en ligne. Ces évolutions s'inscrivent dans des dynamiques sectorielles plus longues, comme la réduction stratégique des surfaces de pruniers aux États-Unis, qui a resserré l'offre, et les pressions concurrentielles sur les exportations chiliennes, affectant les flux d'importation dans la région.

Production des pruneaux séchés en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pruneaux séchés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pruneaux séchés, 2017-2020

En 2020, la production de pruneaux séchés en Amérique du Nord s'est élevée à 71,9 milliers de tonnes, en baisse de 25,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 40,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 16,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 2,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de pruneaux séchés en Amérique du Nord a atteint 147,0 millions de dollars américains, marquant une forte baisse de 30,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 40,5 %, soit un taux annualisé de 15,9 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une progression de 12,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pruneaux séchés d'Amérique du Nord

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 67 tonnes, puis leur pic en 2020, à 186 tonnes, soit un écart de 2,8 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de pruneaux séchés depuis l'Amérique du Nord ont augmenté de 176,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 11,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure par pays des exportations en volume est restée très diversifiée. La Chine (28,2 % des exportations en volume), les Philippines (9,5 %) et Hong Kong (8,1 %) représentaient ensemble seulement 45,7 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 54,3 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période a enregistré un point bas en 2019, avec 147 milliers de dollars américains, et un pic en 2020, à 379 milliers de dollars américains, montrant un écart de 2,6 fois. En 2020, les exportations de pruneaux séchés de l'Amérique du Nord ont progressé de 157,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 2,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la structure par pays des exportations en valeur est restée très diversifiée. La Chine (21,0 % des exportations en valeur), les Philippines (6,7 %) et Hong Kong (6,1 %) représentaient ensemble seulement 33,8 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 66,2 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des pruneaux séchés en Amérique du Nord

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de pruneaux séchés en Amérique du Nord s'est élevé à 5 237 tonnes, reflétant une baisse de 2,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 45,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 4 722 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 50,6 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une hausse de 13,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Chili (28,4 % des importations en volume), l'Argentine (2,2 %) et la Chine (0,8 %) sont restés les principaux fournisseurs de pruneaux séchés vers l'Amérique du Nord, représentant ensemble 31,5 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de pruneaux séchés en Amérique du Nord ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 16 215 milliers de dollars américains, soit 2,8 % de plus que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 6,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 15 564 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 10,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, le Chili (19,6 % des importations en valeur), l'Argentine (2,6 %) et la Chine (1,3 %) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur de pruneaux séchés vers l'Amérique du Nord, représentant ensemble 23,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020