Marché des pommes, poires et coings en Azerbaïdjan

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché intérieur des pommes, poires et coings frais en Azerbaïdjan a connu une croissance régulière, passant de 272 000 tonnes à 347 000 tonnes. Cette hausse a été principalement soutenue par la politique agraire de l'État, visant à stimuler la production nationale et à renforcer le potentiel d'exportation, ce qui a permis l'entrée de nouveaux acteurs et l'expansion des capacités existantes. Les mesures anti-inflation, notamment le soutien à la production locale, ont contribué à maintenir la stabilité de l'offre, tandis que les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales en 2020 ont incité les consommateurs à se tourner vers les produits locaux, réduisant ainsi la dépendance aux importations.

Après avoir atteint un pic en 2021, le volume du marché s'est stabilisé à 342 000 tonnes en 2022, puis a reculé à 303 000 tonnes en 2023. Cette contraction est principalement liée à la forte augmentation des exportations, qui ont atteint 104 000 tonnes en 2023, soit une hausse de 18 % par rapport à l'année précédente. La poussée des exportations a été alimentée par la pénétration réussie des producteurs azerbaïdjanais sur les marchés étrangers, ce qui a renforcé leur position mais a réduit la quantité de fruits disponible sur le marché intérieur. Parallèlement, le gouvernement a continué de soutenir l'ouverture de nouvelles unités de transformation et a introduit des exigences plus strictes en matière d'étiquetage et d'emballage, visant à améliorer la qualité et la compétitivité des produits.

Production des pommes, poires et coings en Azerbaïdjan

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des pommes, poires et coings, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des pommes, poires et coings, 2018-2021

La production de pommes, poires et coings en Azerbaïdjan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, 418,6 milliers de tonnes de ces fruits ont été produites, ce qui représente une hausse modérée de 4,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 15,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, k t

Exportations des pommes, poires et coings d'Azerbaïdjan

Exportations en nature, t

Les volumes de pommes, poires et coings exportés d'Azerbaïdjan ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations se sont élevées à 73 841 tonnes, en baisse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 19,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de -7,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à -24,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 8,2 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 99 633 tonnes.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Russie a été le marché principal et presque exclusif pour les exportations en volume de pommes, poires et coings d'Azerbaïdjan, représentant 92,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, l'Azerbaïdjan a exporté pour 42 528 milliers de dollars américains de pommes, poires et coings, soit une augmentation de 31,7 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 6,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à -23,7 %, et la valeur minimale a été atteinte cette même année, à 32 288 milliers de dollars américains.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les pommes, poires et coings d'Azerbaïdjan ont été fournis presque exclusivement à la Russie, qui a absorbé 93,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Importations des pommes, poires et coings vers l'Azerbaïdjan

Importations en nature, t

Les importations de pommes, poires et coings en Azerbaïdjan ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, 2 477 tonnes de ces fruits ont été importées, ce qui indique une contraction de 25,8 % par rapport à 2020. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 50,0 %, et la valeur maximale a été atteinte cette même année, avec 3 689 tonnes.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Tout au long de la période 2018-2021, les trois plus grands marchés — la Belgique, l'Afrique du Sud et la Turquie — ont dominé les importations en volume, représentant ensemble 78,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations de pommes, poires et coings en Azerbaïdjan ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, le volume des importations s'est élevé à 2 146 milliers de dollars américains, indiquant une baisse marquée de 25,3 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 3,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 54,1 %, et la valeur maximale a été atteinte cette même année, avec 3 199 milliers de dollars américains.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Belgique (63,8 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (9,8 % des importations en valeur) et la Géorgie (8,1 % des importations en valeur) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de pommes, poires et coings à l'Azerbaïdjan, représentant ensemble 81,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021