Marché des pommes de terre en Lettonie

Observations des rapports précédents

Le marché de la pomme de terre en Lettonie a connu d'importantes fluctuations de volume entre 2018 et 2023. Après avoir atteint un pic de 235,1 milliers de tonnes en 2019, le marché s'est contracté fortement pour atteindre 127,4 milliers de tonnes en 2021, avant de remonter à 167,0 milliers de tonnes en 2023.

La baisse du marché en 2020 et 2021 a été principalement causée par la pandémie de COVID-19, qui a perturbé l'offre et la demande, ainsi que par la hausse des coûts de production liés à l'énergie et à la main-d'œuvre, entraînant une forte augmentation des prix de la pomme de terre. Cette hausse des prix, y compris une augmentation de 60,1 % en 2021, a réduit la demande des consommateurs et le volume du marché. La reprise à partir de 2022 a été soutenue par l'entrée de nouvelles chaînes de distribution comme LIDL et SPAR, qui ont accru la concurrence et l'accès au marché. Une baisse saisonnière des prix d'environ 11,8 % en 2022 a en outre stimulé la consommation, contribuant à la reprise de la production et de la taille du marché.

Production des pommes de terre en Lettonie

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des pommes de terre, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des pommes de terre, 2018-2021

La production de pommes de terre en Lettonie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, la production s'est élevée à 115,1 milliers de tonnes, ce qui représente une baisse marquée de 36,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a reculé de 41,3 %, soit un taux annualisé de 16,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 223,7 milliers de tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 14,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Lettonie en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production de pommes de terre en Lettonie a baissé pour la deuxième année de suite. En 2021, la valeur de la production s'est établie à 21 920 milliers de dollars US, soit une diminution de 45,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a chuté de 60,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 26,6 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 68 545 milliers de dollars US, année qui a également connu la plus forte augmentation à 23,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Lettonie en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des pommes de terre de Lettonie

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de pommes de terre de la Lettonie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 24 119 tonnes, soit une progression significative de 49,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 244,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 51,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lettonie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Pologne (28,1 % des exportations en volume), l'Ukraine (27,3 %) et la Lituanie (21,5 %) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 76,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lettonie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. L'écart entre le pic et le creux a été de 2,4 fois entre 2018 et 2019. En 2021, les expéditions de pommes de terre de la Lettonie vers l'étranger se sont élevées à 4 593 milliers de dollars US, soit une hausse notable de 28,4 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 4 781 milliers de dollars US, année où la plus forte augmentation a été observée à 141,6 %. La plus forte baisse a eu lieu en 2020 à 25,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lettonie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Estonie (30,0 % des exportations en valeur), la Lituanie (28,7 %) et la Pologne (22,4 %) ont constitué le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 81,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lettonie en valeur, 2018-2021

Importations des pommes de terre vers la Lettonie

Importations en nature, t

En 2021, le volume des importations de pommes de terre en Lettonie s'est établi à 36 409 tonnes, en hausse de 60,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 101,6 %, soit un taux annualisé de 26,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020 à 15,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lettonie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Lituanie (29,2 % des importations en volume), l'Estonie (20,6 %) et la Suède (14,1 %) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant conjointement 63,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lettonie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2021, avec un rapport de 2 fois entre ces extrêmes. En 2021, le volume des importations de pommes de terre en Lettonie s'est élevé à 10 501 milliers de dollars US, marquant une forte hausse de 55,0 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020 à 27,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019 à 77,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lettonie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Lituanie (22,7 % des importations en valeur), l'Estonie (19,8 %) et la Suède (17,3 %) sont restées les principales destinations des importations en valeur, représentant ensemble 59,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lettonie en valeur, 2018-2021