Marché des pois secs écossés en Belgique

Observations des rapports précédents

La production belge de pois secs décortiqués est restée limitée de 2018 à 2020, avec une stabilité autour de 2,5 à 2,6 mille tonnes, en raison des conditions agricoles locales. Les semis après mi-mai pour éviter les gelées tardives ont repoussé la récolte en automne, ce qui a restreint le potentiel de rendement. Pendant cette période, le volume du marché a fluctué entre 123,5 et 134,4 mille tonnes, principalement influencé par les variations des flux d'importation et d'exportation.

Le volume du marché a atteint un pic de 134,6 mille tonnes en 2021, puis a chuté brusquement à 100,2 mille tonnes en 2022 et à 87,8 mille tonnes en 2023. Cette baisse coïncide avec la diffusion des pratiques d'autocueillette, où les consommateurs récoltent et décortiquent eux-mêmes les pois, réduisant ainsi les ventes commerciales enregistrées. Parallèlement, le grand transformateur Ardo a annoncé une augmentation historique de 40 % des prix contractuels pour les pois verts de la récolte 2023, visant à inciter les agriculteurs à étendre les surfaces plantées et à utiliser la capacité de traitement disponible en Belgique, dans le but de stimuler la production future.

Production des pois secs écossés en Belgique

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pois secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pois secs écossés, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production belge de pois secs décortiqués a augmenté. En 2019, la production s'élevait à 2 500 tonnes, son niveau le plus bas. En 2020, elle a atteint 2 510 tonnes, ne montrant qu'une légère fluctuation par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 13,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 11,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Belgique en nature, 2017-2020, t

Exportations des pois secs écossés de Belgique

Exportations en nature, k t

Les exportations belges de pois secs décortiqués ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Belgique a exporté 93,0 milliers de tonnes, soit une forte hausse de 29,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 556,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 87,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Belgique en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas ont représenté 75,5 % des exportations en volume, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Belgique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations belges de pois secs décortiqués ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Belgique a exporté pour 36 683 milliers de dollars américains, soit une augmentation marquée de 32,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 218,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 47,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Belgique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (56,6 % des exportations en valeur), la France (15,0 %) et la Norvège (8,7 %) ont formé le groupe central des marchés d'exportation en valeur, représentant ensemble 80,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Belgique en valeur, 2017-2020

Importations des pois secs écossés vers la Belgique

Importations en nature, k t

Les importations belges de pois secs décortiqués ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 214,0 milliers de tonnes, soit une hausse modérée de 5,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 96,7 %, équivalant à un taux annualisé de 25,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Belgique en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la France (69,0 % des importations en volume), la Lituanie (10,1 %) et le Canada (3,9 %) étaient les principales sources dans la répartition géographique des importations en volume de pois secs décortiqués vers la Belgique, avec une part combinée de 83,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Belgique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations belges de pois secs décortiqués ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 67 155 milliers de dollars américains, marquant une hausse significative de 15,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 71,4 %, équivalant à un taux annualisé de 19,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Belgique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (64,3 % des importations en valeur), la Lituanie (7,2 %) et les Pays-Bas (6,0 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de pois secs décortiqués vers la Belgique, représentant ensemble 77,5 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Belgique en valeur, 2017-2020