Étude de marché

Marché des pois secs écossés en Azerbaïdjan, 2026

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des pois secs décortiqués en Azerbaïdjan a connu une contraction brutale, passant de 38 338 t en 2018 à 9 035 t en 2020, soit une baisse de plus de 76 % en deux ans. Cette chute a coïncidé avec un effondrement de la production nationale, qui est tombée de 26 632 t à 6 584 t, et une réduction des importations, de 12 675 t à 2 707 t sur la même période.

Après le point bas de 2020, le marché s'est stabilisé et a affiché une modeste reprise, atteignant 10 198 t en 2023. La production intérieure a rebondi à 9 090 t, tandis que les volumes d'importation sont restés volatils, mais inférieurs à leurs niveaux d'avant la contraction.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Azerbaïdjan
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pois secs écossés en Azerbaïdjan

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des pois secs écossés, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pois secs écossés, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de pois secs décortiqués en Azerbaïdjan a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume de production s'est établi à 5 505 tonnes, ce qui représente une baisse de 16,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 79,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 40,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(46.7%)	(53.6%)	(16.4%)	(40.9%)

Source : SHEV.io

Exportations des pois secs écossés d'Azerbaïdjan

Exportations en nature, t

Les volumes de pois secs décortiqués exportés par l'Azerbaïdjan ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume d'exportation s'est élevé à 62 tonnes, soit une réduction de 75,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont chuté de 93,6 %, avec un TCAC de 60,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(52.3%)	(44.4%)	(75.9%)	(60.0%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la Russie et la Turquie ont été les principales destinations des exportations en volume de pois secs décortiqués en provenance d'Azerbaïdjan, représentant ensemble 98,7 % des flux totaux, tandis que le volume restant était réparti entre des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations de pois secs décortiqués en valeur de l'Azerbaïdjan a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, ce volume s'est établi à 49 000 dollars américains, soit une baisse de 60,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 91,9 %, avec un TCAC de 56,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(58.1%)	(50.8%)	(60.5%)	(56.7%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la Turquie et la Russie ont clairement dominé la structure des partenaires pour les exportations en valeur, tandis que les autres pays formaient ensemble la part restante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des pois secs écossés vers l'Azerbaïdjan

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de pois secs décortiqués en Azerbaïdjan ont augmenté. En 2021, les importations se sont élevées à 4 280 tonnes, marquant une hausse soudaine de 58,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 66,2 %, avec un TCAC de 30,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 2 707 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 59,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(47.6%)	(59.2%)	58.1%	(30.4%)

Source : SHEV.io

En 2018-2021, la répartition géographique des importations en volume a montré une forte dépendance à l'égard de la Russie, qui a absorbé 95,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de déclin, les importations de pois secs décortiqués en Azerbaïdjan ont augmenté. En 2021, l'Azerbaïdjan a importé un total de 1 051 000 dollars américains de pois secs décortiqués, soit une hausse spectaculaire de 30,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 60,5 %, avec un TCAC de 26,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 805 000 dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 48,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(41.9%)	(48.0%)	30.6%	(26.6%)

Source : SHEV.io

En 2018-2021, la Russie a joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de pois secs décortiqués vers l'Azerbaïdjan, avec une part de 80,8 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io