Marché des pois chiches secs écossés en Ouganda

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pois chiches séchés et décortiqués en Ouganda a affiché une stabilité remarquable entre 2018 et 2023, avec des fluctuations comprises dans une fourchette étroite de 5 589 à 5 712 tonnes. Ce plateau dans la production et la consommation s'explique par des défis structurels persistants dans la chaîne de valeur locale. Malgré l'introduction antérieure de variétés améliorées de pois chiches visant à augmenter les revenus des ménages, l'expansion du marché a été limitée par une capacité de transformation domestique insuffisante et un manque de canaux de vente alternatifs développés, ce qui a conduit de nombreux agriculteurs à abandonner la culture.

En 2024, le contexte du marché a été davantage influencé par des facteurs globaux externes. Des restrictions à l'exportation dans des pays fournisseurs clés comme la Turquie ont affecté l'offre et les prix internationaux, tandis que la demande mondiale croissante pour les protéines végétales a ouvert de nouvelles opportunités d'exportation. Sur le plan national, la politique agricole a continué de se concentrer sur le développement plus large de la chaîne de valeur et l'agriculture intelligente face au climat, bien que les goulets d'étranglement fondamentaux dans la transformation et l'accès au marché pour les pois chiches soient restés non résolus.

Production des pois chiches secs écossés en Ouganda

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Ouganda s'est classé au 28e rang mondial pour le volume de production de pois chiches séchés décortiqués.

Principaux producteurs de des pois chiches secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pois chiches secs écossés, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de pois chiches séchés décortiqués en Ouganda a diminué. En 2020, le pays a produit 5 554 tonnes, soit une légère baisse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,8 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, à 5 688 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 2,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouganda en nature, 2017-2020, t

Exportations des pois chiches secs écossés de Ouganda

Exportations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020, après un pic en 2019, avec un rapport de 58 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de pois chiches séchés décortiqués en provenance de l'Ouganda se sont élevées à 134 kg, soit une baisse de 98,3 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximum a été enregistré en 2019, à 7 827 kg. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 421,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, le Kenya (44,6 % des exportations en volume), le Soudan du Sud (30,2 %) et le Canada (25,2 %) ont constitué le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouganda en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont chuté en 2020 après un pic en 2019, avec une variation de 23 fois entre ces deux années. En 2020, l'Ouganda a exporté pour 129 dollars US de pois chiches séchés décortiqués, soit une baisse de 95,7 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 995 dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 323,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, le Kenya (46,2 % des exportations en valeur), le Soudan du Sud (30,6 %) et le Canada (23,2 %) ont absorbé ensemble 100,0 % des exportations totales en valeur de pois chiches séchés décortiqués en provenance de l'Ouganda, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2017-2020

Importations des pois chiches secs écossés vers l'Ouganda

Importations en nature, kg

En 2020, l'Ouganda a importé 35 952 kg de pois chiches séchés décortiqués, soit une augmentation de 10,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 12,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 4,0 %. Le volume maximum a été enregistré en 2018, à 36 614 kg. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 11,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 14,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume était fortement concentrée sur les Émirats arabes unis et l'Inde, qui représentaient ensemble 84,2 % des flux totaux, les autres partenaires formant une queue résiduelle.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont varié de 2 fois entre le point bas de 2017 et le point haut de 2020. En 2020, le volume des importations de pois chiches séchés décortiqués en Ouganda s'est élevé à 29 915 dollars US, soit une forte hausse de 45,0 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 28,3 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 88,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis et l'Inde ont clairement dominé les importations en valeur de pois chiches séchés décortiqués vers l'Ouganda, représentant ensemble 84,3 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2017-2020