Marché des haricots en Asie du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché des haricots frais ou réfrigérés en Asie du Sud a connu une croissance régulière, passant de 2 636 milliers de tonnes en 2018 à 3 248 milliers de tonnes en 2023. Cette progression n'a été interrompue que par une légère stabilisation en 2020, suivie d'une hausse notable de 11,6 % en 2021, qui a porté le volume du marché à plus de 3 millions de tonnes. La production a suivi la même tendance, augmentant de 2 650 milliers de tonnes à 3 259 milliers de tonnes sur la même période.

À partir de 2024, les préférences des consommateurs ont commencé à influencer l'environnement du marché. Une forte tendance en faveur du soutien aux agriculteurs locaux et une demande pour des aliments issus de sources durables ont pris de l'ampleur, notamment en Inde, affectant la consommation de produits frais. Cela s'est accompagné d'une préférence croissante pour des alternatives plus fraîches, peu transformées et des produits à étiquette propre, tandis que l'essor des segments d'aliments prêts à consommer a mis l'accent sur la commodité et la santé. Des améliorations dans l'emballage visant à préserver la fraîcheur sont également apparues comme des facteurs pertinents pour le marché.

Production des haricots en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des haricots, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des haricots, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de haricots en Asie du Sud a diminué. En 2020, la région a produit 2 703 K t de haricots, soit une baisse de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 13,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 724 K t. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 11,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

Exportations des haricots d'Asie du Sud

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. De 2017 à 2020, l'amplitude entre les points haut et bas a été de 3,7 fois. En 2020, l'Asie du Sud a exporté 15 715 t de haricots, ce qui représente une forte augmentation de 21,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 3,9 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 216,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Irak et les Émirats arabes unis ont clairement dominé les exportations en volume de haricots en provenance d'Asie du Sud, représentant ensemble 83,1 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché durant cette période. Le point le plus bas a été atteint en 2017 et le point le plus haut en 2019, avec une variation de 4,8 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de haricots de l'Asie du Sud se sont élevées à 6 325 K $ US, marquant une forte baisse de 18,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 7 796 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 308,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Irak (41,0 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (29,3 % des exportations en valeur) et le Qatar (14,8 % des exportations en valeur) ont représenté ensemble 85,1 % des exportations totales en valeur, restant ainsi les principales destinations des haricots en provenance d'Asie du Sud.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des haricots en Asie du Sud

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur point le plus haut en 2017, avec une différence de 3,3 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de haricots en Asie du Sud se sont élevées à 81 t, ce qui représente une baisse soudaine de 61,4 % par rapport à 2019. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 21,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

La base du marché pour les importations en volume de 2017 à 2020 était large, car les Émirats arabes unis (6,3 % des importations en volume), le Myanmar (2,6 % des importations en volume) et la Thaïlande (2,5 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 11,4 % des flux totaux, les 88,6 % restants étant partagés par de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, les importations de haricots en Asie du Sud ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 1 373 K $ US, soit une baisse de 41,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 21 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 332 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 31,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (9,4 % des importations en valeur), la Thaïlande (5,4 % des importations en valeur) et l'Australie (1,2 % des importations en valeur) figuraient parmi les principaux fournisseurs de haricots en Asie du Sud, mais même ensemble, ils ne représentaient que 16,0 % des importations totales en valeur, ce qui indique une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020