Marché des poires en Australie et en Nouvelle-Zélande

Observations des rapports précédents

Le marché des poires fraîches en Australie et en Nouvelle-Zélande a connu une volatilité importante en volume entre 2018 et 2023. Après un début à 112 mille tonnes en 2018, la consommation a chuté à 91,8 mille tonnes l'année suivante, avant de se redresser légèrement à 97 mille tonnes en 2020.

Le marché a ensuite atteint un pic de 136 mille tonnes en 2021, marquant une forte expansion. En 2022, le volume s'est stabilisé autour de ce niveau élevé à 133,8 mille tonnes, puis a reculé nettement à 107,6 mille tonnes en 2023.

Production des poires en Australie et en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des poires, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des poires, 2018-2021

La production de poires en Australie et en Nouvelle-Zélande augmente pour la deuxième année consécutive. En 2021, 141,1 milliers de tonnes de poires ont été produites dans ces pays, ce qui représente une forte hausse de 40,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 14,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 98,2 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 20,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La valeur de la production de poires en Australie et en Nouvelle-Zélande augmente pour la deuxième année consécutive. En 2021, la production de poires a été évaluée à 202,9 millions de dollars américains dans ces pays, marquant une hausse de 41,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 25,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 143,2 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 11,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des poires d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes de poires exportées par l'Australie et la Nouvelle-Zélande augmentent. En 2021, les exportations ont totalisé 11 364 tonnes, marquant une légère hausse de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 31,9 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 12,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 11 018 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 21,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

La base de marché pour les exportations en volume sur la période 2018-2021 était large, car l'Indonésie (11,1 % des exportations en volume), Singapour (10,9 % des exportations en volume) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (10,6 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 32,6 % des flux totaux, les 67,4 % restants étant partagés par de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les volumes de poires exportées par l'Australie et la Nouvelle-Zélande augmentent. En 2021, les exportations ont totalisé 16 339 milliers de dollars américains, en hausse de 4,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 25,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 15 694 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 18,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, la répartition par pays des exportations en valeur est restée dispersée : l'Asie, non spécifiée ailleurs (14,5 % des exportations en valeur), le Canada (12,0 % des exportations en valeur) et Singapour (11,1 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 37,6 % des flux totaux, sans qu'aucun partenaire ne se distingue clairement comme dominant.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Importations des poires en Australie et en Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les approvisionnements étrangers en poires vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont diminué. En 2021, les importations ont été enregistrées à 6 220 tonnes, soit 14,5 % de moins que l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 10,2 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 3,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 7 278 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 18,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, la Chine (41,9 % des importations en volume), les États-Unis (5,8 % des importations en volume) et la Corée du Sud (4,4 % des importations en volume) ont dominé le classement des fournisseurs de poires vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande, leur part combinée atteignant 52,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de poires vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont importé 9 830 milliers de dollars américains de poires, en hausse de 1,4 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 31,3 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 9,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, trois marchés principaux — la Chine, la Corée du Sud et les États-Unis — ont absorbé ensemble 60,2 % des importations totales en valeur de poires vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021