Marché des piments et des poivrons en République tchèque

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des fruits de capsicum et pimenta frais en République tchèque a diminué, passant de 58 596 tonnes en 2018 à 52 202 tonnes en 2023. Cette baisse s'explique par les changements réglementaires de l'UE, notamment les nouvelles règles de protection des plantes adoptées en 2018 et le durcissement des autorisations de pesticides et des limites de résidus en 2023, qui ont accru les coûts de conformité et limité l'offre. La sensibilité de la culture du poivron au microclimat et à l'irrigation, soulignée en 2019, a également contribué à la volatilité de la production.

En valeur, le marché a progressé de 87,3 millions de dollars à 114,9 millions de dollars sur la même période, porté par la hausse des coûts des intrants (énergie, carburant, engrais) et l'évolution des préférences des consommateurs vers les produits locaux et biologiques. L'arrivée de 47 nouvelles marques en 2024 a intensifié la concurrence, tandis que les nouvelles réglementations nationales et européennes sur la sécurité alimentaire et l'étiquetage ont imposé des exigences supplémentaires aux acteurs du marché.

Les canaux de distribution ont évolué avec la croissance des ventes en ligne, et les subventions agricoles ont soutenu les pratiques agricoles durables. Malgré cela, le volume global du marché a poursuivi sa tendance à la baisse tout au long de la période.

Production des piments et des poivrons en République tchèque

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des piments et des poivrons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des piments et des poivrons, 2017-2020

La production de fruits de capsicum et piment en République tchèque augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 12 230 tonnes ont été produites, soit une hausse de 7,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 33,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,0 %.

Dynamique annuelle de la production en République tchèque en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de fruits de capsicum et piment en République tchèque s'élevait à 18 150 milliers de dollars US, marquant une solide augmentation de 10,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 29,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -4,5 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec +22,7 %.

Dynamique annuelle de la production en République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des piments et des poivrons de République tchèque

Exportations en nature, t

Les exportations tchèques de fruits de capsicum et piment augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 7 376 tonnes, soit une progression de 3,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 9,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,0 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 5 793 tonnes, correspondant à la plus forte baisse de -14,1 %. En revanche, la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec +23,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de fruits de capsicum et piment de la République tchèque étaient largement concentrées sur la Slovaquie, qui représentait 79,5 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le reste, soit {rest_share} %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations tchèques de fruits de capsicum et piment augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la République tchèque a exporté pour 10 946 milliers de dollars US, soit une avancée de 5,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 6,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 9 677 milliers de dollars US, correspondant à la plus forte baisse de -6,2 %. La plus forte hausse remonte à 2019, avec +7,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Slovaquie a absorbé 78,6 % de la valeur totale des exportations de fruits de capsicum et piment de la République tchèque, le reste étant réparti sur un large éventail de destinations plus petites.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020

Importations des piments et des poivrons vers la République tchèque

Importations en nature, t

En 2020, les importations tchèques de fruits de capsicum et piment se sont élevées à 51 036 tonnes, équivalant à une hausse de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 2,4 %, soit un taux annualisé de -0,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 48 497 tonnes, correspondant à la plus forte baisse de -10,3 %. Le volume le plus élevé remonte à 2018, avec 54 079 tonnes.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Espagne (34,6 % des importations en volume), les Pays-Bas (17,0 % des importations en volume) et l'Allemagne (12,3 % des importations en volume) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de fruits de capsicum et piment vers la République tchèque, représentant ensemble 64,0 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations tchèques de fruits de capsicum et piment a atteint 87 515 milliers de dollars US, représentant une forte progression de 13,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 16,5 %, soit un taux annualisé de 5,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -3,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Espagne (35,3 % des importations en valeur), les Pays-Bas (18,9 % des importations en valeur) et l'Allemagne (18,7 % des importations en valeur) étaient les principaux fournisseurs de fruits de capsicum et piment vers la République tchèque, représentant ensemble 73,0 % de la valeur totale des importations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020