Marché des carottes et des navets en République tchèque

Observations des rapports précédents

Le marché tchèque des carottes et navets frais et réfrigérés a connu une expansion significative, passant de 66 571 tonnes en 2018 à un pic de 79 109 tonnes en 2021. Cette croissance a été principalement portée par la pandémie de COVID-19 en 2020, qui a perturbé les chaînes logistiques internationales et accru la demande pour les produits locaux, stimulant ainsi la production domestique. En 2021, les subventions gouvernementales pour la culture des légumes racines, prévues par la loi agricole, ont encore soutenu la production, maintenant le volume du marché à un niveau élevé.

À partir de 2022, le marché s'est contracté, tombant à 68 202 tonnes en 2022 puis à 63 828 tonnes en 2023. Ce recul coïncide avec l'entrée en vigueur de la loi sur le pouvoir de marché significatif, qui a modifié les pratiques commerciales dans le secteur des légumes frais, ainsi qu'avec l'application des nouvelles règles européennes d'étiquetage d'origine, augmentant les coûts administratifs pour les producteurs et distributeurs.

Les tendances sous-jacentes sur la période incluent une préférence soutenue des consommateurs pour les produits locaux, favorisée par les marchés de producteurs à Prague et Brno, et le développement des installations de refroidissement et de stockage à la ferme depuis 2019. En 2024, l'arrivée de 47 nouvelles marques sur le marché tchèque a élargi les canaux de distribution, tandis que les dépenses des ménages pour les aliments réfrigérés ont augmenté de 5 %, témoignant d'une dynamique persistante dans le secteur.

Production des carottes et des navets en République tchèque

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2017-2020

La production de carottes et de navets en République tchèque augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 35 930 tonnes de carottes et de navets ont été produites, ce qui représente une forte progression de 24,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 26 650 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 20,6 %.

Dynamique annuelle de la production en République tchèque en nature, 2017-2020, t

Exportations des carottes et des navets de République tchèque

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes de carottes et de navets exportés par la République tchèque augmentent. En 2020, le pays a exporté 6 251 tonnes de carottes et de navets, soit une hausse de 10,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 55,4 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 23,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 5 653 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 52,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — la Slovaquie, l'Autriche et la Hongrie — ont représenté ensemble 92,2 % des exportations totales en volume de carottes et de navets en provenance de la République tchèque.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de carottes et de navets exportés par la République tchèque ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 3 113 milliers de dollars américains, soit une baisse de 7,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 33 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 12,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de carottes et de navets en provenance de la République tchèque étaient largement concentrées sur la Slovaquie, qui représentait 72,4 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le reste, soit {rest_share} %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020

Importations des carottes et des navets vers la République tchèque

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes de carottes et de navets importés par la République tchèque augmentent. En 2020, le volume des importations a atteint 48 927 tonnes, ce qui représente une solide hausse de 19,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 10,8 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 3,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 40 797 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 15,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas (51,2 % des importations en volume), la Pologne (14,6 % des importations en volume) et l'Italie (10,6 % des importations en volume) étaient les principaux fournisseurs de carottes et de navets à la République tchèque, représentant ensemble 76,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de carottes et de navets en République tchèque ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 17 913 milliers de dollars américains, en baisse de 2,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 25,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 21 165 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 13,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 48,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas (38,3 % des importations en valeur), l'Italie (19,6 % des importations en valeur) et l'Allemagne (16,0 % des importations en valeur) sont restés les principales destinations dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 73,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020