Marché des pêches et nectarines en Serbie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché serbe des pêches et nectarines a connu une contraction de son volume, passant de 61,2 mille tonnes à 27,6 mille tonnes. Durant cette période, les producteurs ont régulièrement augmenté les surfaces plantées, orientées vers la consommation intérieure, tandis que la demande des consommateurs s'est déplacée vers les fruits biologiques et de gros calibre.

Un retournement s'est produit en 2022, avec une croissance du volume du marché à 33,4 mille tonnes. Cette reprise a coïncidé avec la poursuite de l'expansion de la production locale et l'intérêt soutenu pour les produits biologiques. L'instabilité géopolitique due à la guerre en Ukraine a pu influencer indirectement la dynamique du marché.

En 2023, le marché s'est stabilisé à 33,5 mille tonnes, le segment biologique conservant son attrait auprès des consommateurs.

Production des pêches et nectarines en Serbie

En nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Serbie s'est classée 26e au niveau mondial pour la production de pêches et de nectarines.

Principaux producteurs de des pêches et nectarines, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pêches et nectarines, 2017-2020

La production de pêches et de nectarines en Serbie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume produit s'est établi à 58 692 tonnes, en baisse de 16,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 27,2 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 10,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de pêches et de nectarines en Serbie s'est élevée à 57 051 milliers de dollars américains, avec une variation marginale par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 25 %, soit un taux de croissance annuel composé de 9,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 56 868 milliers de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2018 à 81 552 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 30,3 %, et la plus forte hausse en 2018 avec 7,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des pêches et nectarines de Serbie

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes de pêches et de nectarines exportés par la Serbie ont augmenté. En 2020, le volume d'exportation s'est établi à 24 219 tonnes, marquant une forte hausse de 11,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 44,4 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 17,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 21 693 tonnes, et la plus forte baisse a été observée en 2018 avec 45,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Russie a concentré la majeure partie des exportations en volume, représentant 80,5 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une queue de distribution fragmentée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de contraction, les exportations de pêches et de nectarines en valeur depuis la Serbie ont augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 23 542 milliers de dollars américains, indiquant une forte hausse de 33,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 42,8 %, soit un taux annuel moyen de 17,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 17 578 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a été observée en 2018 avec 36,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les exportations en valeur était centrée sur la Russie, dont la part s'élevait à 89,0 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020

Importations des pêches et nectarines vers la Serbie

Importations en nature, t

Les livraisons de pêches et de nectarines en Serbie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 3 425 tonnes, marquant une baisse dramatique de 28,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 85,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 47,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, la Grèce a clairement dominé les importations en volume de pêches et de nectarines vers la Serbie, représentant 86,2 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient chacun des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les volumes de pêches et de nectarines importés en Serbie ont augmenté. En 2020, le volume d'importation a atteint 3 779 milliers de dollars américains, soit une hausse de 7,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 63,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 28,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 3 531 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a été observée en 2018 avec 47,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en valeur était marquée par la prédominance de la Grèce, qui absorbait 74,9 % des flux totaux, et par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020