Marché des pêches et nectarines en Brésil

Observations des rapports précédents

Le marché brésilien des pêches et nectarines fraîches a connu une volatilité des volumes entre 2018 et 2023. La taille du marché est passée de 238,4 milliers de tonnes en 2018 à 204,0 milliers de tonnes en 2019, principalement en raison du renouvellement des vergers qui a limité l'offre. Les volumes ont ensuite fluctué, atteignant un pic à 220,1 milliers de tonnes en 2022, soutenus par le lancement de nouvelles variétés de nectarines comme la BRS Carina, adaptées au climat brésilien et visant à stimuler la production nationale. Cependant, des conditions météorologiques défavorables en 2022 et 2023 ont affecté les rendements, contribuant à une baisse à 213,8 milliers de tonnes en 2023.

En valeur, le marché a affiché une croissance régulière à partir de 2019, passant de 468,5 millions de dollars US à 726,8 millions de dollars US en 2023. Cette hausse a été portée par la demande croissante des consommateurs pour des pêches et nectarines premium et biologiques, ainsi que par des prix plus élevés résultant des conditions météorologiques défavorables qui ont affecté la productivité. L'expansion des exportations vers les marchés de l'hémisphère nord pendant leur hors-saison a également ajouté de la valeur, même si les volumes d'exportation sont restés relativement faibles.

Les évolutions structurelles durant cette période ont inclus l'adoption de techniques de culture modernes comme la plantation à haute densité et les pratiques durables. La dépendance aux importations de nectarines a progressivement diminué grâce aux nouvelles variétés nationales, bien que les importations soient restées significatives. De plus, les efforts pour contrôler les ravageurs comme les mouches des fruits ont été cruciaux pour maintenir la qualité des produits et l'accès au marché.

Production des pêches et nectarines en Brésil

En nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, le Brésil s'est classé au 10e rang mondial pour la production de pêches et de nectarines.

Principaux producteurs de des pêches et nectarines, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des pêches et nectarines, 2018-2021

En 2021, la production brésilienne de pêches et de nectarines s'est établie à 199,0 milliers de tonnes, enregistrant une légère baisse de 1,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 9,4 %, soit un taux annualisé de 3,2 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2019 avec 182,7 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 (-16,8 %), tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2020 (+10,5 %).

Dynamique annuelle de la production en Brésil en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production brésilienne de pêches et de nectarines a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, sa valeur s'est élevée à 489,7 millions de dollars américains, marquant une hausse modérée de 7,4 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la valeur de la production a toutefois reculé de 21,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) négatif de 7,9 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2019 avec 441,8 millions de dollars. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019 (-29,5 %).

Dynamique annuelle de la production en Brésil en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des pêches et nectarines du Brésil

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatile. Les volumes ont varié d'un facteur 16 entre le point bas de 2018 et le pic de 2020. En 2021, le Brésil a exporté 58 tonnes de pêches et de nectarines, soit une baisse de 37,6 % par rapport à 2020. Le volume maximum a été atteint en 2020 avec 93 tonnes, tandis que la plus forte hausse annuelle a été enregistrée en 2019 (+557,4 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, trois marchés principaux — le Canada, le Paraguay et l'Argentine — ont absorbé ensemble 67,3 % des exportations brésiliennes de pêches et de nectarines en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les valeurs ont oscillé d'un facteur 12,6 entre le point bas de 2018 et le pic de 2020. En 2021, les exportations brésiliennes de pêches et de nectarines en valeur se sont établies à 142 milliers de dollars américains, marquant une baisse brutale de 32,0 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été atteint en 2020 avec 209 milliers de dollars, tandis que la plus forte hausse annuelle a été enregistrée en 2019 (+457,2 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, le Canada (52,5 % des exportations en valeur), l'Argentine (8,7 %) et la France (6,5 %) ont constitué le cœur des exportations brésiliennes en valeur, représentant ensemble 67,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021

Importations des pêches et nectarines au Brésil

Importations en nature, t

Les importations brésiliennes de pêches et de nectarines ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont établies à 11 428 tonnes, soit une baisse de 13,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 39,3 %, avec un taux annualisé de 15,3 %. Le volume maximum a été atteint en 2019 avec 21 357 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2020 (-38,0 %), tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 (+13,5 %).

Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Espagne et le Chili sont restés les principaux pays partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 82,7 % des flux totaux ; les autres partenaires ont compté pour le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations brésiliennes de pêches et de nectarines ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, leur valeur s'est établie à 16 084 milliers de dollars américains, soit une baisse de 13,7 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations en valeur ont reculé de 39,4 %, avec un TCAC négatif de 15,4 %. Le maximum a été atteint en 2019 avec 26 828 milliers de dollars. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2020 (-30,5 %), tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 (+1,0 %).

Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Espagne et le Chili sont restés les principales sources d'importations en valeur, représentant ensemble 81,7 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement bien moins significatifs.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2021