Marché des pâtes alimentaires non cuites en Bulgarie

Observations des rapports précédents

Le marché des pâtes non cuites en Bulgarie a augmenté de 15 835 tonnes en 2018 à 18 882 tonnes en 2020. Cette croissance a été soutenue par l'arrivée de nouvelles marques répondant aux préférences croissantes des consommateurs pour des options de qualité et saines, ainsi que par des investissements industriels plus larges dans de nouvelles installations de production et l'automatisation observés en 2019. Bien que la pandémie de COVID-19 en 2020 ait entraîné un gel des plans d'investissement des entreprises, la demande des consommateurs pour les pâtes est restée robuste.

En 2022, le volume physique du marché a légèrement diminué à 18 460 tonnes, mais sa valeur a augmenté de manière significative pour atteindre 22,2 millions USD. Ce changement a coïncidé avec l'introduction de nouvelles règles d'emballage de l'UE dans le cadre de la directive sur les plastiques à usage unique à partir de juillet 2022, qui ont affecté les exigences d'emballage pour les produits alimentaires, et un ralentissement plus large des investissements manufacturiers dans le pays.

Le développement du marché a continué d'être façonné par l'évolution des tendances de consommation, notamment l'intérêt croissant pour les variétés de pâtes végétaliennes et fraîches avec des recettes italiennes, alors que de nouvelles marques spécialisées entraient sur le marché. Les réglementations ESG anticipées au niveau de l'UE étaient également destinées à influencer les pratiques de production et d'emballage dans l'industrie.

Production des pâtes alimentaires non cuites en Bulgarie

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de pâtes non cuites en Bulgarie a atteint une valeur de 8 638 K $ US, soit une augmentation de 31,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2020, la production a progressé de 26,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 6 549 K $ US, marquant une baisse de 4,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

En 2020, la Bulgarie a produit 11 109 tonnes de pâtes non cuites, soit une hausse de 23,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2018-2020, la production a augmenté de 28 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2017 à 8 676 tonnes, avec une baisse de 3,2 % en 2019.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en nature, 2017-2020, t

Exportations des pâtes alimentaires non cuites de Bulgarie

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 264 tonnes, avec une baisse de 41,3 % cette année-là. En 2020, la Bulgarie a exporté 1 453 tonnes de pâtes non cuites, soit une forte hausse de 136,8 % par rapport à l'année précédente, créant un écart de 5,5 fois entre le maximum de 2020 et le minimum de 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Roumanie (40,3 % des exportations en volume), les Philippines (8,4 % des exportations en volume) et la Biélorussie (6,2 % des exportations en volume) ont contribué le plus aux exportations en volume, représentant ensemble 55,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 263 K $ US, avec une baisse de 45,1 % cette année-là. En 2020, les exportations de pâtes non cuites de Bulgarie ont atteint 1 088 K $ US, soit une hausse de 136,0 % par rapport à l'année précédente, créant un écart de 4,1 fois entre le maximum de 2020 et le minimum de 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, les exportations en valeur de pâtes non cuites de Bulgarie étaient réparties entre de nombreux pays, avec la Roumanie (23,4 % des exportations en valeur), la Biélorussie (9,8 % des exportations en valeur) et la Grèce (8,8 % des exportations en valeur) représentant ensemble seulement 42,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires non cuites vers la Bulgarie

Importations en nature, t

Le volume des importations de pâtes non cuites en Bulgarie a augmenté pour la deuxième année consécutive. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 6 797 tonnes, avec une baisse de 8,2 % cette année-là. En 2020, les importations se sont établies à 9 226 tonnes, soit une hausse significative de 20,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 24,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, deux marchés principaux — la Grèce et l'Italie — représentaient ensemble 81,0 % des importations totales en volume, tandis que le volume restant était dispersé sur un large éventail d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de pâtes non cuites importés en Bulgarie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 9 978 K $ US, correspondant à une hausse de 27,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 34 %, équivalant à un taux annualisé de 10,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, deux marchés principaux — la Grèce et l'Italie — représentaient ensemble 82,8 % des importations totales en valeur, tandis que le volume restant était dispersé sur un large éventail d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020