Marché des patates douces en Malaisie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la patate douce en Malaisie est passé de 62 849 tonnes en 2018 à un pic de 72 377 tonnes en 2020, avant de se contracter à 52 727 tonnes en 2023. En valeur, le marché a atteint 34,1 millions de dollars américains en 2020, puis a reculé à 26,9 millions de dollars américains en 2023. Malgré cette baisse globale, l'année 2023 a été marquée par une innovation significative avec le lancement de nouvelles variétés adaptées à la consommation fraîche et à la transformation en chips, pain et boissons composées. Cette diversification stratégique s'est accompagnée de l'émergence de produits novateurs comme la glace, les biscuits et les bonbons au caramel à base de patate douce, visant à stimuler la demande.

Les importations ont affiché une tendance haussière constante, passant de 11 492 tonnes en 2018 à 21 625 tonnes en 2023, et devraient atteindre 24 993 tonnes d'ici 2025. Cette progression reflète des besoins de consommation soutenus que la production nationale n'a pas entièrement satisfaits ces dernières années.

Production des patates douces en Malaisie

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des patates douces, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2018-2021

La production de patates douces en Malaisie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, 53 614 tonnes de patates douces ont été produites en Malaisie, soit une baisse de 2,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 2,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 56 343 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec une diminution de 2,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 7,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Malaisie en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production de patates douces en Malaisie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la production de patates douces a été évaluée à 23 582 milliers de dollars américains en Malaisie, reflétant une légère hausse de 2,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 4,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 22 594 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 8,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Malaisie en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des patates douces de Malaisie

Exportations en nature, t

Les expéditions de patates douces de la Malaisie vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations ont totalisé 2 282 tonnes, ce qui équivaut à une hausse de 62,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 163 %, avec un taux de croissance annuel composé de 38,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Malaisie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, les exportations en volume de patates douces de la Malaisie étaient presque entièrement concentrées sur Singapour, dont la part a atteint 99,4 %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Malaisie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de patates douces de la Malaisie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la Malaisie a exporté 1 004 milliers de dollars américains de patates douces, montrant une hausse de 69,7 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 145,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 34,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Malaisie en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, la structure par pays des exportations en valeur était très concentrée : Singapour représentait à lui seul 97,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Malaisie en valeur, 2018-2021

Importations des patates douces vers la Malaisie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de patates douces de la Malaisie ont diminué. En 2021, les importations se sont établies à 17 300 tonnes, constituant une baisse modérée de 9,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 50,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 14,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 19 033 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 38,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Malaisie en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, l'Indonésie (31,2 % des importations en volume), le Vietnam (30,9 % des importations en volume) et la Thaïlande (23,9 % des importations en volume) sont restés les principales destinations dans la structure par pays des importations en volume, avec une part combinée de 86,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Malaisie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les approvisionnements étrangers en patates douces vers la Malaisie ont diminué. En 2021, les importations se sont établies à 10 849 milliers de dollars américains, indiquant une baisse de 6,6 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 38,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 11,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 11 612 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 30,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Malaisie en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, le Vietnam (52,1 % des importations en valeur), l'Indonésie (18,5 % des importations en valeur) et la Thaïlande (9,1 % des importations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de patates douces vers la Malaisie, représentant conjointement 79,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Malaisie en valeur, 2018-2021