Étude de marché

Marché des patates douces en Dominique

Marché des patates douces en Dominique

Date de publication: mars 27, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la patate douce en Dominique est resté relativement stable entre 2018 et 2023, oscillant dans une fourchette étroite de 2 180 à 2 232 tonnes. La taille physique du marché a légèrement diminué sur la période, passant de 2 232 tonnes en 2018 à 2 220 tonnes en 2023, avec un creux notable à 2 180 tonnes en 2022.

La production nationale a progressé graduellement, augmentant de 2 307 tonnes en 2018 à 2 363 tonnes en 2023, avec un pic à 2 381 tonnes en 2020. Les volumes d'exportation ont été plus variables, passant de 75 tonnes en 2018 à 144 tonnes en 2023, mais avec des fluctuations annuelles importantes, notamment un sommet à 180 tonnes en 2020.

En valeur, le marché a affiché une nette reprise et une trajectoire de croissance après 2019. La valeur marchande est passée de 7,7 millions de dollars en 2019 à 9,2 millions de dollars en 2023, indiquant une augmentation du chiffre d'affaires monétaire malgré des volumes physiques globalement stables.

Table des matières

  1. 1. Avertissement
  2. 2. Conditions d'utilisation du rapport
  3. 3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
  4. 4. Indicateurs clés et tendances du marché
    1. 4.1. Indicateurs clés du marché
      1. 4.1.1. En nature
        1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valeur
        1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
    2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
  5. 5. Production
    1. 5.1. Production en Dominique
      1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Dominique en nature, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Dominique en valeur, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
  6. 6. Exportations
    1. 6.1. Exportations (Données directes*)
      1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
      2. 6.1.2. Exportations en nature, t
        1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en nature, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Dominique par pays, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Dominique par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Dominique, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Dominique par pays, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exportations (Données miroir)
      1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
      2. 6.2.2. Exportations en nature, t
        1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en nature, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Dominique par pays, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Dominique par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Dominique, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Dominique par pays, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importations
    1. 7.1. Importations (Données directes*)
      1. 7.1.1. Importations - Informations générales
      2. 7.1.2. Importations en nature, t
        1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Dominique en nature, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Dominique par pays, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Dominique en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Dominique par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Dominique, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Dominique par pays, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importations (Données miroir)
      1. 7.2.1. Importations - Informations générales
      2. 7.2.2. Importations en nature, t
        1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Dominique en nature, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Dominique par pays, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Dominique en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Dominique par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Dominique, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Dominique par pays, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balance commerciale
    1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
      1. 8.1.1. En nature, t
      2. 8.1.2. En valeur, k $ US
    2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
      1. 8.2.1. En nature, t
      2. 8.2.2. En valeur, k $ US
  9. 9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
    1. 9.1. Données directes
      1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
    2. 9.2. Données miroir
      1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des patates douces en Dominique

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de patates douces en Dominique a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 2 381 tonnes de patates douces ont été produites, ce qui représente une légère hausse de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,3 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 2 307 tonnes. La plus forte baisse a également été observée en 2018, à hauteur de 0,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Dominique en nature, 2017-2020, t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(0.9%)0.3%2.9%0.8%
Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de patates douces en Dominique s'est établie à 8 726 milliers de dollars américains, marquant une augmentation modérée de 7,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 17,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,8 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 14,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Dominique en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente14.9%(4.8%)7.8%5.6%
Source : SHEV.io

Exportations des patates douces de Dominique

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de patates douces en provenance de la Dominique a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 179,7 tonnes de patates douces, ce qui représente une forte hausse de 71,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 254,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 52,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en nature, 2017-2020, t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente47.5%40.0%71.7%52.5%
Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, Antigua-et-Barbuda (46,0 % des exportations en volume), Montserrat (12,3 % des exportations en volume) et les îles Vierges britanniques (10,3 % des exportations en volume) ont absorbé ensemble 68,6 % des exportations totales de patates douces en volume de la Dominique, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Dominique en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de patates douces en provenance de la Dominique ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté pour 658,6 milliers de dollars américains de patates douces, ce qui reflète une nette amélioration de 79,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 308,7 %, soit un taux annualisé de 59,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente70.9%33.0%79.8%59.9%
Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Antigua-et-Barbuda (46,5 % des exportations en valeur), Montserrat (12,0 % des exportations en valeur) et les îles Vierges britanniques (10,0 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 68,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Dominique en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des patates douces vers la Dominique

Importations en nature, t

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Dominique en nature, 2017-2020, t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédenten/an/an/a-
Source : SHEV.io

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Dominique en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédenten/an/an/a-
Source : SHEV.io

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

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