Étude de marché

Marché des tomates en Bolivie

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché de la tomate fraîche en Bolivie a connu une forte expansion, avec un volume passant de 68 558 tonnes à 87 863 tonnes. Les hausses les plus marquées ont eu lieu en 2019, où le marché a augmenté de plus de 13 % pour atteindre 77 909 tonnes, et en 2022, avec une progression de 12,5 % à 86 837 tonnes. La période a été marquée par une stabilisation temporaire en 2020 et 2021, les volumes se maintenant autour de 76 000 à 77 000 tonnes.

En 2023, le volume du marché a atteint 87 863 tonnes, soit une légère hausse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Cette croissance s'est accompagnée d'une baisse des prix de détail signalée à 2,4 bolivianos par kilogramme, indiquant une amélioration de l'offre locale. Les contrôles de prix gouvernementaux sur les produits alimentaires de base ont également contribué à maintenir la stabilité du marché. À cette date, les importations étaient tombées à zéro, rendant le marché entièrement dépendant de la production nationale.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Bolivie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Bolivie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Bolivie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Bolivie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Bolivie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Bolivie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Bolivie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Bolivie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Bolivie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Bolivie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Bolivie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, t
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, t
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des tomates en Bolivie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de tomates en Bolivie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 73 515 tonnes de tomates, ce qui représente une hausse modérée de 4,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 15,7 %, soit un taux de croissance annualisé de 5,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Bolivie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.8%	8.7%	4.5%	5.0%

Source : SHEV.io

Exportations des tomates de Bolivie

Les données du marché indiquent qu'il n'y a eu aucune exportation de tomates en provenance de Bolivie entre 2017 et 2020.

Importations des tomates vers la Bolivie

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec 2 920 tonnes, soit une baisse de 61,5 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été enregistré en 2019, à 7 590 tonnes, marquant une hausse de 97,5 % cette année-là. L'écart entre ces deux années est de 2,6 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(37.5%)	97.5%	(61.5%)	(22.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Pérou est resté le fournisseur quasi exclusif de tomates pour la Bolivie, représentant 100,0 % des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une volatilité notable sur la période considérée. Les importations ont chuté en 2020, avec un total de 324,1 milliers de dollars US, soit une baisse abrupte de 61,5 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été atteint en 2019, à 841,5 milliers de dollars US, correspondant à une augmentation de 77,8 % cette année-là. L'écart entre ces deux années est de 2,6 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(37.0%)	77.8%	(61.5%)	(24.4%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Pérou a été de loin la principale source des importations de tomates en Bolivie en valeur, représentant 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io