Marché des patates douces en Afrique de l'Est

Observations des rapports précédents

La production de patates douces en Afrique de l'Est est passée de 17,4 millions de tonnes en 2018 à plus de 19 millions de tonnes en 2021. Cette croissance a été soutenue par l'augmentation de l'activité agricole en Ouganda, où la production s'était déjà développée les années précédentes, ainsi que par la consolidation du marché via des acquisitions, comme celle de Jackson Farming Company qui a renforcé sa présence. Par ailleurs, la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits nutritionnels et l'émergence de nouveaux segments de produits, notamment les boissons à base de patate douce, ont également stimulé la demande durant cette période.

La production a ensuite reculé à 17,3 millions de tonnes en 2022, puis s'est stabilisée autour de 17,1 millions de tonnes en 2023. Cette baisse a été influencée par des difficultés mises en évidence sur le marché, telles que des problèmes de gestion des ravageurs et des maladies, ainsi que des contraintes liées aux infrastructures de la chaîne du froid, qui ont limité la production malgré la demande mondiale croissante pour les produits transformés à base de patate douce.

Production des patates douces en Afrique de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

La production de patates douces en Afrique de l'Est a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 18 545 K t de patates douces ont été produites en Afrique de l'Est, ce qui représente une légère hausse de 1,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 17 450 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec 11,5 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 à 4,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Exportations des patates douces d'Afrique de l'Est

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Entre 2017 et 2020, l'amplitude entre le pic et le creux a été de 4,3 fois. En 2020, l'Afrique de l'Est a exporté 553 t de patates douces, soit une augmentation de 281,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec 16,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Afrique du Sud (9,9 % des exportations en volume), la France (8,8 % des exportations en volume) et les Émirats arabes unis (1,4 % des exportations en volume) ont absorbé ensemble 20,2 % des exportations totales en volume de patates douces en provenance d'Afrique de l'Est, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. {context_3} ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec une variation de 2,4 fois. En 2020, l'Afrique de l'Est a exporté 332,3 K $ US de patates douces, ce qui représente une forte progression de 135,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 141,4 K $ US, et la plus forte baisse a été observée cette même année avec 17,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, le portefeuille d'acheteurs de patates douces en provenance d'Afrique de l'Est était large : la France (34,8 % des exportations en valeur), l'Afrique du Sud (4,7 % des exportations en valeur) et la Belgique (3,2 % des exportations en valeur) ont contribué ensemble à seulement 42,7 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreux autres pays avaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des patates douces en Afrique de l'Est

Importations en nature, t

Les approvisionnements étrangers en patates douces vers l'Afrique de l'Est ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Afrique de l'Est a importé environ 63 t de patates douces, ce qui constitue une baisse abrupte de 47,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 80,3 %, équivalant à un taux annualisé de 41,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, l'Afrique du Sud (6,6 % des importations en volume), l'Égypte (2,0 % des importations en volume) et la République démocratique du Congo (0,6 % des importations en volume) sont restées les principaux fournisseurs de patates douces vers l'Afrique de l'Est, représentant ensemble 9,2 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de patates douces en Afrique de l'Est a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations s'élevaient à 95,1 K $ US, ce qui représente une baisse de 28,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 77,2 %, équivalant à un taux annualisé de 38,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Afrique du Sud (27,8 % des importations en valeur), l'Égypte (25,6 % des importations en valeur) et la Chine (2,6 % des importations en valeur) étaient les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 56,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020