Marché des patates douces au Venezuela

Observations des rapports précédents

Le marché de la patate douce au Venezuela a connu une croissance soutenue entre 2018 et 2023, avec un volume total passant de 15 738 t à 23 180 t. Cette progression représente une hausse de 47 % sur la période de cinq ans. La croissance a été particulièrement forte en 2019, avec un bond de 19 %, puis s'est poursuivie à un rythme régulier jusqu'en 2023, avec des augmentations annuelles comprises entre 3 % et 8 %. La production nationale a entièrement satisfait cette demande croissante, les importations étant négligeables tout au long de cette période.

En 2024, le Venezuela a mis en place de nouvelles réglementations d'étiquetage, comme la Résolution 011, qui impose des avertissements sur les aliments riches en sel, en sucres ajoutés et en graisses saturées. Parallèlement, les préférences des consommateurs ont évolué vers des options fraîches et saines, renforçant l'intérêt pour les patates douces non transformées. Ces évolutions ont créé un nouveau contexte réglementaire et de demande pour le marché.

Production des patates douces au Venezuela

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

La production de patates douces au Venezuela a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 19 646 tonnes de patates douces, ce qui représente une légère hausse de 4,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 26,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de -9,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 15 744 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 41,3 %. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une hausse de 19,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Venezuela en nature, 2017-2020, t

Exportations des patates douces du Venezuela

Exportations en nature, kg

Les exportations vénézuéliennes de patates douces ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, le Venezuela a exporté 500 kg de patates douces, ce qui correspond à une forte baisse de 91,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2019, les exportations ont chuté de 96 %, avec un taux de croissance annuel composé de -65,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, Curaçao a été le principal acheteur de patates douces en provenance du Venezuela, représentant 99,5 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Venezuela en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. L'écart entre le pic en 2018 et le creux en 2019 a été de 7,7 fois. En 2019, les expéditions transfrontalières de patates douces du Venezuela ont atteint 1 299 dollars US, soit une baisse de 86,9 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 9 944 dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 47,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur sont restées fortement concentrées sur Curaçao, qui a représenté 99,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Venezuela en valeur, 2017-2020

Importations des patates douces au Venezuela

Importations en nature, kg

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Du creux en 2018 au pic en 2020, les volumes ont varié de 82 fois. En 2020, les volumes de patates douces importés par le Venezuela se sont élevés à 816 kg, ce qui correspond à une baisse soudaine de 96,7 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été la principale destination des importations en volume, représentant 72,2 % des flux totaux, tandis que d'autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Venezuela en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. L'écart entre le pic en 2020 et le creux en 2018 a été de 955 fois. En 2020, le Venezuela a importé des patates douces pour une valeur de 1 299 dollars US, soit une baisse de 99,7 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la structure des importations en valeur était fortement concentrée sur les États-Unis et le Salvador, qui représentaient ensemble 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Venezuela en valeur, 2017-2020