Marché des légumes alliacés au Venezuela

Observations des rapports précédents

La production de légumes alliacés au Venezuela est passée de 223,3 milliers de tonnes en 2018 à 242,8 milliers de tonnes en 2019. Cette progression a été soutenue par un rôle accru de l'État dans la régulation et l'importation d'intrants agricoles, tels que les semences et les produits agrochimiques, ce qui a renforcé les producteurs locaux. Parallèlement, des initiatives visant à promouvoir le jardinage urbain et l'agriculture durable ont permis d'étendre les surfaces consacrées à la culture de légumes frais.

Malgré des difficultés économiques persistantes, comme l'hyperinflation et des problèmes de stockage post-récolte, la production a continué d'augmenter pour atteindre 266,0 milliers de tonnes en 2021. L'intervention de l'État dans le commerce extérieur des produits agroalimentaires a assuré un accès stable aux ressources importées nécessaires à la production. En 2022, l'introduction de nouvelles règles d'étiquetage pour les produits riches en sucre et en graisses a accru la sensibilisation des consommateurs à une alimentation saine, ce qui pourrait stimuler la demande de légumes frais.

En 2023, la production a atteint 281,1 milliers de tonnes, soutenue par le Plan National Agricole qui vise à assurer la souveraineté alimentaire et à positionner le Venezuela comme exportateur de denrées alimentaires. Simultanément, une préférence croissante des consommateurs pour les régimes sains et les produits locaux a renforcé la demande intérieure, favorisant ainsi l'expansion du marché.

Production des légumes alliacés au Venezuela

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes alliacés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes alliacés, 2017-2020

La production de légumes alliacés au Venezuela a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 250,7 milliers de tonnes de légumes alliacés, soit une hausse de 3,3 % par rapport à 2019. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, avec 223,3 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à -12,8 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à +8,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Venezuela en nature, 2017-2020, k t

Exportations des légumes alliacés du Venezuela

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché durant cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2017, avec un écart de 2,7 fois entre ces deux années. En 2019, les exportations vénézuéliennes de légumes alliacés se sont élevées à 55,4 tonnes, soit une augmentation de 90,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 29,1 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, à -63,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, Curaçao et la Malaisie sont restés les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 93,4 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient la part restante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Venezuela en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de légumes alliacés du Venezuela vers l'étranger ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2019, le Venezuela a exporté pour 52,4 milliers de dollars américains de légumes alliacés, soit une hausse de 5,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2019, les exportations ont augmenté de 6,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, deux marchés — Curaçao et la Malaisie — ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur, représentant ensemble 80,3 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Venezuela en valeur, 2017-2020

Importations des légumes alliacés au Venezuela

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Le volume le plus élevé a été observé en 2019, tandis que le plus bas est survenu en 2017, avec un ratio pic-creux de 4,7 fois. En 2020, les importations vénézuéliennes de légumes alliacés se sont établies à 137,6 tonnes, marquant une forte baisse de 62,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 371,5 tonnes, avec la plus forte augmentation cette même année, à +316,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Pérou et la Chine sont restés les destinations clés pour les importations en volume, représentant ensemble 95,7 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Venezuela en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les importations ont atteint leur pic en 2019, puis leur point le plus bas en 2017 — un écart de 10,2 fois. En 2020, le Venezuela a importé pour 129,8 milliers de dollars américains de légumes alliacés, soit une baisse de 51,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 268,2 milliers de dollars américains, avec la plus forte augmentation cette même année, à +542,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Chine et le Pérou ont été les destinations dominantes pour les importations en valeur de légumes alliacés au Venezuela, représentant ensemble 89,2 % des flux totaux, tandis que le volume restant était réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Venezuela en valeur, 2017-2020