Étude de marché

Marché des pastèques et melons en Nouvelle-Zélande

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pastèques et melons frais en Nouvelle-Zélande est resté stable autour de 11 000 t entre 2018 et 2019. En 2020, il a chuté à 5 966 t, principalement en raison de l'effondrement des importations à 432 t. L'année suivante, le volume a remonté à 7 522 t. En 2022, des restrictions d'importation biosecuritaires ont interrompu les livraisons en provenance des Tonga après la détection de larves de mouches des fruits, ce qui a provoqué des pénuries d'approvisionnement et contribué à un volume de marché de 6 912 t.

En 2023, le volume du marché a augmenté pour atteindre 9 296 t. Cette croissance a été portée par une forte demande des consommateurs et une production locale en hausse après la période de Noël, malgré les contraintes persistantes sur les importations.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Nouvelle-Zélande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pastèques et melons en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2018-2021

Source : SHEV.io

En 2021, la production de pastèques et de melons en Nouvelle-Zélande s'est élevée à 5 834 tonnes, soit une variation minime par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 5 741 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 2,2 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, avec une hausse de 1,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.2%)	1.9%	(0.3%)	(0.2%)

Source : SHEV.io

Exportations des pastèques et melons de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2021 et leur pic en 2019, avec un écart de 3,1 fois entre ces deux années. En 2021, les exportations de pastèques et de melons de Nouvelle-Zélande se sont établies à 211 tonnes, marquant une forte baisse de 32,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 655 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 51,9 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 77,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	77.6%	(51.9%)	(32.9%)	(17.0%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, les États-Unis (39,8 % des exportations en volume), l'Australie (26,9 % des exportations en volume) et la Polynésie française (14,2 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de pastèques et de melons en provenance de Nouvelle-Zélande, leur part combinée atteignant 80,9 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, les expéditions transfrontalières de pastèques et de melons de Nouvelle-Zélande se sont élevées à 1 188 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 2,1 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 avec 1 164 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 1 821 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 36,1 %, et la plus forte augmentation en 2019, avec une hausse de 53,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	53.7%	(36.1%)	2.1%	0.1%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, les États-Unis (67,9 % des exportations en valeur), la Polynésie française (8,8 % des exportations en valeur) et l'Australie (8,1 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de pastèques et de melons en provenance de Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 84,9 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des pastèques et melons vers la Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont varié d'un facteur de 13,8, passant d'un pic en 2019 à un creux en 2020. En 2021, les approvisionnements étrangers en pastèques et melons en Nouvelle-Zélande ont totalisé 1 900 tonnes, reflétant une augmentation de 339,7 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 avec 432 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 5 977 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 92,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.9%	(92.8%)	339.7%	(29.8%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, l'Australie a été de loin la principale destination des importations en volume de pastèques et de melons vers la Nouvelle-Zélande, représentant 93,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont varié d'un facteur de 14,3, passant d'un pic en 2019 à un creux en 2020. En 2021, le volume des importations de pastèques et de melons en Nouvelle-Zélande s'est élevé à 3 766 milliers de dollars américains, en hausse de 534,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 avec 594 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 8 491 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 93,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.2%	(93.0%)	534.2%	(22.0%)

Source : SHEV.io

En 2018-2021, 93,3 % du total des importations en valeur de pastèques et de melons vers la Nouvelle-Zélande étaient destinés à l'Australie, ce qui fait de ce marché un acteur largement dominant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io