Marché des pastèques et melons au Chili

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché des pastèques et melons frais au Chili a fluctué entre 102 719 t et 106 220 t, avec un creux à 101 326 t en 2021. Cette période a été marquée par la politique de l'agence agricole publique INDAP, qui a activement soutenu la création de Mercados Campesinos (marchés paysans) pour raccourcir les circuits commerciaux. Cette initiative a facilité la vente directe des producteurs locaux aux consommateurs urbains, notamment dans les régions de Tarapacá et Métropolitaine, renforçant ainsi la chaîne de commercialisation et soutenant le volume du marché.

Le marché s'est redressé pour atteindre 106 374 t en 2022, principalement grâce à l'innovation sectorielle visant à améliorer l'offre intérieure. La Fundación para la Innovación Agraria (FIA) a financé des projets pour développer de meilleures variétés et des procédés de découpe fraîche, tandis que des acteurs majeurs comme Bayer CropScience ont introduit de nouveaux cultivars et porte-greffes pour augmenter la qualité et le rendement des fruits. Ces efforts ont élargi l'offre commerciale et répondu à la demande croissante de produits prêts à consommer. En 2023, le marché s'est stabilisé à 106 286 t, reflétant l'intégration continue de ces initiatives de qualité et de diversification.

Production des pastèques et melons au Chili

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2018-2021

En 2021, la production de pastèques et de melons au Chili s'est élevée à 87 055 tonnes, ce qui représente une baisse de 7,5 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 4,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 94 132 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2020, avec une hausse de 4,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2021, t

Exportations des pastèques et melons du Chili

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, tandis que le plus bas est survenu en 2020, avec un rapport pic-creux de 2,5 fois. En 2020, les exportations de pastèques et de melons du Chili ont totalisé 0,3 tonne, indiquant une réduction de 59,6 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 tonne. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 102,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Royaume-Uni est resté l'acheteur largement dominant des pastèques et melons du Chili, représentant 95,7 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur pic en 2019 et sont tombés à leur creux en 2020, avec un rapport pic-creux de 3,3 fois. Le Chili a exporté pour 0,5 milliers de dollars américains de pastèques et de melons en 2020, en baisse de 70,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 97,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, le Royaume-Uni a presque entièrement déterminé la structure géographique des exportations en valeur des pastèques et melons du Chili, avec une part de 95,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021

Importations des pastèques et melons au Chili

Importations en nature, t

En 2021, les volumes importés de pastèques et de melons au Chili se sont élevés à 14 270 tonnes, représentant une forte hausse de 18,1 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 16 %, équivalant à un taux annualisé de 5,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 12 088 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 6,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Pérou est resté le principal marché pour les importations en volume, avec une part de 89,3 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était fragmenté entre de nombreuses autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur pic en 2021 et leur creux en 2019, avec une différence de 2,3 fois. Le Chili a importé pour 3 305 milliers de dollars américains de pastèques et de melons en 2021, en hausse de 22,7 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 430 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 5,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, avec une hausse de 88,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les importations en valeur des pastèques et melons au Chili étaient largement orientées vers le Pérou et le Brésil, dont la part combinée a atteint 98,1 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021