Marché des pastèques et melons au Guatemala, 2026

Observations des rapports précédents

Le volume du marché intérieur des pastèques et melons au Guatemala a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Après une hausse à 414,9 milliers de tonnes en 2019, la consommation a reculé en 2020. Ce repli était en partie lié à un incident sanitaire survenu en 2018, qui a continué d'affecter la confiance des consommateurs quant à la sécurité des melons, incitant le secteur à mettre en place des programmes pour la restaurer. Le marché a ensuite rebondi vigoureusement pour atteindre 449,2 milliers de tonnes en 2021, porté par des innovations produits, comme le lancement d'une pastèque jaune biologique par une entreprise de Zacapa et son alliance de distribution avec Walmart, ce qui a amélioré la disponibilité et la variété sur le marché local.

Une chute brutale du marché à 303,5 milliers de tonnes est survenue en 2022, alors que le Guatemala consolidait sa position de premier exportateur mondial de melons frais. Une forte demande internationale et des prix élevés ont orienté une part plus importante de la production vers l'étranger, réduisant ainsi l'offre domestique. L'achèvement d'une nouvelle usine d'emballage à Champerico cette année-là a renforcé la chaîne d'approvisionnement à l'export. Le volume du marché s'est redressé à 346,0 milliers de tonnes en 2023, soutenu par une préférence croissante des consommateurs pour des produits spécialisés comme les mini-pastèques sans pépins et les melons de haute qualité, ainsi que par des améliorations variétales continues et des innovations dans la production locale.

Production des pastèques et melons au Guatemala

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Guatemala figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de pastèques et de melons, se classant au 20e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2017-2020

La production de pastèques et de melons au Guatemala a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 845,3 milliers de tonnes, soit une hausse de 3,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 13,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la valeur de la production de pastèques et de melons au Guatemala a reculé. En 2020, la production a été évaluée à 296,7 millions de dollars américains, en baisse de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la valeur a toutefois augmenté de 13,6 %, soit un taux annualisé de 4,3 %. Le pic a été atteint en 2019, avec 313,0 millions de dollars américains, marquant la plus forte hausse annuelle de 16,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pastèques et melons du Guatemala

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, le volume des exportations de pastèques et de melons du Guatemala a augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 456,5 milliers de tonnes, en hausse de 12,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 4,4 %, avec un taux annualisé de -1,5 %. Le point le plus bas a été enregistré en 2019, à 405,8 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse annuelle de 12,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume était très concentrée : les États-Unis représentaient à eux seuls 90,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de recul, les exportations de pastèques et de melons du Guatemala ont augmenté. En 2020, le pays a exporté pour 160,2 millions de dollars américains, soit une hausse de 3,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la valeur des exportations a toutefois diminué de 4,7 %, avec un taux annualisé de -1,6 %. Le point le plus bas a été atteint en 2019, à 155,0 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse annuelle de 5,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été le principal partenaire à l'exportation en valeur, représentant 97,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques et melons au Guatemala

Importations en nature, k t

Les importations de pastèques et de melons au Guatemala ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a importé environ 1,1 millier de tonnes, soit une baisse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 27,1 %, avec un taux annualisé de -10,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Honduras est resté le principal fournisseur de pastèques et de melons au Guatemala, avec 86,1 % des importations en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. La période a enregistré un pic en 2017 et un creux en 2019, avec une différence de 7,2 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de pastèques et de melons au Guatemala ont atteint 0,1 million de dollars américains, marquant une forte progression de 87,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 0,0 million de dollars américains, avec la plus forte baisse annuelle de 68,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Honduras (41,8 % des importations en valeur), les États-Unis (20,1 %) et la Belgique (14,2 %) représentaient la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 76,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020