Étude de marché

Marché des pastèques en Asie du Sud-Est

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "South-eastern Asia" comprend les pays suivants :

Brunéi

Myanmar

Cambodge

Indonésie

Laos

Malaise

les Philippines

Timor-Leste

Singapour

Vietnam

Thaïlande

Observations des rapports précédents

Le marché de la pastèque en Asie du Sud-Est a connu une croissance régulière de 2018 à 2020, avec un volume passant de 1,97 million de tonnes à 2,31 millions de tonnes. Cette progression a été interrompue par une forte contraction en 2021, le volume du marché tombant à 1,85 million de tonnes, suivi d'une reprise progressive pour atteindre 2,06 millions de tonnes en 2023. Alors que la production et la consommation mondiales de pastèques ont affiché des tendances relativement stables de 2018 à 2023, les dynamiques régionales en Asie du Sud-Est ont été plus volatiles.

En 2024, le marché a été influencé par une surproduction de pastèques en Asie du Sud-Est, exerçant une pression à la baisse sur les prix malgré la demande saisonnière pendant le Ramadan. Parallèlement, la préférence des consommateurs pour la commodité a continué de stimuler l'expansion du segment des pastèques sans pépins dans la région Asie-Pacifique. Les évolutions réglementaires à Singapour, incluant des exigences renforcées d'approbation préalable pour les nouveaux aliments et des mesures contre les importations illégales, ont également façonné les conditions commerciales pour les produits frais.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Asie du Sud-Est
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Brunéi par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Brunéi par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Brunéi par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Brunéi par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Brunéi par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Brunéi par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Brunéi par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Brunéi par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pastèques en Asie du Sud-Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pastèques, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pastèques, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de pastèques en Asie du Sud-Est augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 2 608 kt de pastèques ont été produites dans la région, soit une hausse de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 16,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.9%	5.7%	5.2%	5.3%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de pastèques en Asie du Sud-Est s'élevait à 1 089 millions de dollars américains, marquant un recul de 3,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 6,5 %, soit un taux annualisé de 2,2 %. La baisse la plus importante a été enregistrée en 2018, à hauteur de 5,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec 2,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.4%)	2.9%	(3.9%)	(2.2%)

Source : SHEV.io

Exportations des pastèques d'Asie du Sud-Est

Exportations en nature, k t

Les exportations de pastèques en Asie du Sud-Est ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a exporté 303,1 kt de pastèques, ce qui représente une baisse significative de 21,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 19,8 %, équivalant à un taux annualisé de 7,1 %. Le volume maximum a été atteint en 2018, avec 407,3 kt, et la plus forte augmentation a été enregistrée cette même année, à 7,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.7%	(4.7%)	(21.9%)	(7.1%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les exportations en volume était centrée sur la Chine, qui représentait 85,9 % des flux totaux, tandis que les autres marchés constituaient un périmètre moins significatif.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de pastèques en valeur depuis l'Asie du Sud-Est ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'exportation s'élevait à 126,6 millions de dollars américains, soit une baisse de 28,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 35,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 13,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.9%)	(7.3%)	(28.6%)	(13.7%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les exportations en valeur était dominée par la Chine, avec une part de 88,6 % des flux totaux, les autres marchés jouant un rôle moins important.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des pastèques en Asie du Sud-Est

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec 6,0 kt de pastèques livrées en Asie du Sud-Est, soit une baisse de 82,9 % par rapport à 2019. Le pic a été enregistré en 2019, à 35,0 kt, avec une différence de 5,8 fois entre ces deux années. La plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à 10,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	10.3%	5.1%	(82.9%)	(41.7%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Chine a été le principal fournisseur de pastèques vers l'Asie du Sud-Est, représentant constamment 2,7 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les importations de pastèques en Asie du Sud-Est ont reculé. En 2020, la région a importé pour 15,6 millions de dollars américains de pastèques, marquant une contraction robuste de 13,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 3,9 %, soit un taux annualisé de 1,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 18,0 millions de dollars américains, et la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 7,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.0%	3.9%	(13.6%)	(1.3%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Chine a été le principal marché pour les importations en valeur de pastèques vers l'Asie du Sud-Est, avec une part de 4,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io