Marché des noix et graines préparées ou conservées en Russie

Observations des rapports précédents

En 2018, le marché russe des noix et graines préparées ou conservées s'élevait à 162 000 tonnes, soutenu par une culture locale croissante et une hausse des importations de 21,8 % par rapport à 2016. L'année suivante, le volume du marché a reculé à 144 000 tonnes. En 2020, il est remonté à 161 000 tonnes, la pandémie de COVID-19 ayant orienté les préférences des consommateurs vers une alimentation saine, ce qui a stimulé la demande de noix et graines.

Une forte expansion a suivi en 2021, avec une taille de marché atteignant 222 000 tonnes. Cette poussée a été tirée par des importations record de noix d'une valeur d'environ 522 millions de dollars et une reprise des ventes après la pandémie. En 2022, le marché s'est légèrement stabilisé à 218 000 tonnes, dans un contexte de sanctions internationales et d'un changement des sources d'importation qui a réorganisé les chaînes d'approvisionnement sans interrompre l'activité globale du marché.

La croissance s'est accélérée à nouveau en 2023, avec un volume de marché bondissant de 34 % pour atteindre 291 000 tonnes, alimenté par une hausse de 22 % des ventes de noix et un intérêt soutenu des consommateurs pour les produits naturels. En 2024, le marché s'est encore étendu à 318 000 tonnes, soutenu par une croissance continue de la production locale de noix et graines et un environnement de marché en amélioration.

Production des noix et graines préparées ou conservées en Russie

En nature, 2018-2021, k t

La production de noix et graines préparées ou conservées en Russie augmente pour la troisième année consécutive. En 2021, 228,7 milliers de tonnes ont été produites, ce qui représente une hausse progressive de 3,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 24,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Russie en nature, 2018-2021, k t

Exportations des noix et graines préparées ou conservées de Russie

Exportations en nature, t

Les exportations russes de noix et graines préparées ou conservées augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume exporté s'est élevé à 53 282 tonnes, soit une progression de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 56 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 16,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Kazakhstan (40,3 % des exportations en volume), la Biélorussie (11,7 %) et l'Allemagne (10,6 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 62,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations russes de noix et graines préparées ou conservées augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, la Russie a exporté pour 156,6 millions de dollars américains, soit une hausse notable de 11,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 52,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, le Kazakhstan (43,7 % des exportations en valeur), l'Allemagne (11,6 %) et la Biélorussie (9,0 %) ont constitué le groupe clé de partenaires pour les exportations en valeur, représentant ensemble 64,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en valeur, 2018-2021

Importations des noix et graines préparées ou conservées vers la Russie

Importations en nature, t

En 2021, le volume des importations russes de noix et graines préparées ou conservées s'est établi à 16 126 tonnes, marquant une amélioration substantielle de 10,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 23,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,3 %. Le pic a été enregistré en 2019 à 16 150 tonnes, avec une hausse de 23,6 % cette année-là. En 2020, les importations ont connu la plus forte baisse, de 9,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Biélorussie (16,3 % des importations en volume), la Chine (15,3 %) et le Vietnam (14,4 %) ont formé le plus grand groupe de fournisseurs vers la Russie, mais leur contribution combinée s'est limitée à 45,9 % des importations totales en volume, reflétant une structure pays diversifiée.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

En 2021, le volume des importations russes de noix et graines préparées ou conservées s'est élevé à 56,6 millions de dollars américains, en hausse de 5,4 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 4 %, soit un taux annualisé de 1,3 %. Le minimum a été enregistré en 2020 à 53,6 millions de dollars, avec une baisse de 22,2 % cette année-là. Le maximum a été atteint en 2019 à 69,0 millions de dollars, avec une hausse de 26,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, les importations en valeur de noix et graines préparées ou conservées vers la Russie étaient réparties sur un grand nombre de marchés, et l'Espagne (13,6 % des importations en valeur), la Biélorussie (13,5 %) et la Turquie (12,9 %) représentaient ensemble seulement 40,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en valeur, 2018-2021