Marché des pois préparés en Russie

Observations des rapports précédents

La production de pois préparés en Russie a plus que doublé, passant de 88,2 mille tonnes en 2018 à un pic de 172,4 mille tonnes en 2023. Cette expansion a été alimentée par la croissance continue des surfaces ensemencées et l'amélioration des rendements, soutenues par les politiques publiques en faveur des légumineuses, l'arrivée de nouveaux acteurs sur le marché et l'augmentation des investissements dans les capacités agricoles.

Le volume du marché intérieur a atteint 155,7 mille tonnes en 2022, porté par la hausse de la production et un changement de la demande des consommateurs vers les protéines végétales pendant la pandémie de COVID-19. L'ouverture de nouveaux marchés à l'exportation, notamment la Chine, a fourni une incitation supplémentaire à la croissance de la production, bien que la hausse des exportations ait ensuite redirigé l'offre vers l'étranger.

Les surfaces ensemencées record en 2023 et une multiplication par 2,5 des exportations ont contribué à un volume de marché intérieur plus faible. Une baisse de la récolte en 2024 a ensuite réduit davantage la taille du marché, tandis que les acteurs du secteur se concentraient sur le développement des exportations vers des destinations comme l'Inde et le Pakistan.

Production des pois préparés en Russie

En nature, 2018-2021, k t

En 2021, la production de pois préparés en Russie s'est établie à 115,2 milliers de tonnes, marquant une baisse de 2,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 30,6 %, soit un taux de croissance annuel composé de 9,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 85,4 milliers de tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2020, avec 118,4 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019, à -3,2 %, et la plus forte hausse en 2020, à +38,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Russie en nature, 2018-2021, k t

Exportations des pois préparés de Russie

Exportations en nature, t

Les exportations russes de pois préparés ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 28 238 tonnes, soit une hausse de 6,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont progressé de 60,3 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel de 17,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Kazakhstan (34,4 % des exportations en volume), la Biélorussie (20,2 %) et l'Ouzbékistan (20,1 %) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 74,6 % des flux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations russes de pois préparés ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 23 195 milliers de dollars américains, soit une avancée de 17,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 75,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le Kazakhstan (38,1 % des exportations en valeur), la Biélorussie (18,7 %) et l'Ouzbékistan (16,3 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 73,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en valeur, 2018-2021

Importations des pois préparés vers la Russie

Importations en nature, t

Le volume des importations russes de pois préparés a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, il s'est établi à 28 588 tonnes, indiquant une baisse marquée de 16,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 25,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de -9,2 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2019, à 40 505 tonnes, année où la plus forte hausse annuelle a été observée, à +5,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Hongrie (45,5 % des importations en volume), la Biélorussie (15,4 %) et la Chine (9,4 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume de pois préparés vers la Russie, représentant ensemble 70,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations russes de pois préparés a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, il a atteint 27 291 milliers de dollars américains, représentant une baisse de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont reculé de 12,7 %, soit un taux de croissance annuel de -4,4 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2019, à 34 445 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse annuelle a été observée, à +10,1 %, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2020, à -17,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Hongrie (47,7 % des importations en valeur), la Biélorussie (14,2 %) et la Serbie (7,8 %) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur de pois préparés vers la Russie, représentant ensemble 69,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en valeur, 2018-2021