Marché des noix en coques aux États-Unis

Observations des rapports précédents

Le volume du marché américain des noix en coque a fluctué entre 2018 et 2023. En 2019, il a chuté à 437 000 tonnes, principalement en raison de la sécheresse en Californie qui a réduit les rendements. En 2020, la pandémie de COVID-19 a modifié la dynamique : une demande intérieure accrue pour les noix, stimulée par l'intérêt des consommateurs pour la santé et la nutrition, a compensé les perturbations logistiques et la baisse des exportations, portant le volume du marché à 579 000 tonnes cette année-là.

La sécheresse persistante a continué de limiter la production en 2021, abaissant le volume du marché à 551 000 tonnes. Les producteurs ont réagi en adoptant l'irrigation de précision et l'automatisation des récoltes, ce qui a atténué les défis de production. Parallèlement, à partir de 2022, les tensions commerciales et l'augmentation des droits de douane, notamment pour les marchés clés comme la Turquie et la Chine, ont restreint les exportations. Cela a permis à davantage d'offre de rester sur le marché intérieur, soutenant la croissance du volume à 574 000 tonnes en 2022.

En 2023, l'innovation continue dans le traitement et la traçabilité de la chaîne d'approvisionnement par les entreprises établies a amélioré l'efficacité opérationnelle. Combinée à la baisse marquée des exportations, tombées à 77 000 tonnes, et à une hausse de la production à 751 000 tonnes, le volume du marché intérieur a augmenté significativement à 674 000 tonnes. Durant toute la période, une tendance des consommateurs vers les noix décortiquées pour plus de commodité s'est également développée, reflétant l'évolution des préférences dans la catégorie des noix.

Production des noix en coques aux États-Unis

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis se sont classés au 2e rang mondial en termes de volume de production de noix en coque.

Principaux producteurs de des noix en coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix en coques, 2017-2020

En 2020, la production de noix en coque aux États-Unis s'est élevée à 716,7 milliers de tonnes, soit une augmentation de 20,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 25,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 3,5 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, le volume de production de noix en coque aux États-Unis a augmenté. En 2020, la valeur de la production de noix en coque aux États-Unis a atteint 2 154 millions de dollars américains, marquant une hausse de 14,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 879 millions de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 5,6 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des noix en coques américain

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de noix en coque des États-Unis se sont établies à 138,3 milliers de tonnes, ce qui représente une baisse de 12,2 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 131,5 milliers de tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2019, avec 157,6 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 19,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Turquie (26,2 % des exportations en volume), l'Italie (14,8 % des exportations en volume) et les Émirats arabes unis (14,3 % des exportations en volume) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 55,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit américain en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les États-Unis ont exporté pour 415,7 millions de dollars américains de noix en coque, soit une baisse de 16,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 18,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 17,3 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une progression de 17,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Turquie (24,4 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (14,3 % des exportations en valeur) et l'Italie (14,2 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de noix en coque des États-Unis, représentant ensemble 52,9 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020

Importations des noix en coques des États-Unis

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de noix en coque aux États-Unis se sont élevées à 0,5 millier de tonnes, soit une baisse de 12,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 20,3 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 7,3 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 0,4 millier de tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 33,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 36,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume a été marquée par la prédominance du Chili, qui a absorbé 74,0 % des flux totaux, ainsi que par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les importations de noix en coque aux États-Unis ont augmenté. En 2020, les importations ont atteint 1,0 million de dollars américains, représentant une hausse spectaculaire de 66,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 30,7 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 11,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 0,6 million de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, à 41,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Chili est resté le partenaire dominant pour les importations en valeur de noix en coque aux États-Unis, avec une part de 79,8 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020