Étude de marché

Marché des noix en coques en Amérique latine et dans les Caraïbes

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Latin America and the Caribbean" comprend les pays suivants :

Argentine

Bolivie

Île Bouvet

Brésil

Chili

Colombie

Équateur

les Îles Malouines

Géorgie du Sud et îles Sandwich du Sud

Guyane française

Guyana

Paraguay

Pérou

Suriname

Uruguay

Venezuela

Belize

Costa Rica

Salvador

Guatemala

Honduras

Mexique

Nicaragua

Panama

Antigua-et-Barbuda

les Bahamas

Barbade

les Îles Vierges britanniques

les Îles Caïmans

Cuba

Dominique

République dominicaine

Grenade

Guadeloupe

Haïti

Jamaïque

Martinique

Montserrat

Curacao

Aruba

Saint-Martin (partie néerlandaise)

Bonaire

Porto Rico

Saint-Barthélemy

Saint-Kitts-et-Nevis

Anguilla

Sainte-Lucie

Saint-Martin (partie française)

Saint-Vincent-et-les Grenadines

Trinité-et-Tobago

les Îles Turques et Caïques

les Îles Vierges des États-Unis

Observations des rapports précédents

Le marché des noix en coque en Amérique latine et dans les Caraïbes a connu une forte volatilité en volume entre 2018 et 2022. Après une contraction à 215 000 tonnes en 2019, il s'est redressé à 271 000 tonnes en 2020, a légèrement reculé à 254 000 tonnes en 2021, puis a atteint un pic à 305 000 tonnes en 2022. En 2023, le volume du marché a diminué à 277 000 tonnes. Cette baisse est survenue alors que la demande mondiale soutenue pour les noix a stimulé les exportations régionales, qui ont atteint 131 000 tonnes, détournant ainsi une partie de l'offre du marché intérieur.

L'année 2024 a été marquée par une situation d'offre tendue. Des conditions météorologiques défavorables dans les principales zones de production, comme le Chili, ont entraîné une récolte fortement réduite. Cela a déclenché des hausses de prix et accru les engagements à l'exportation. Parallèlement, la demande des consommateurs pour des produits naturels et moins transformés a fourni un soutien sous-jacent au marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique latine et dans les Caraïbes
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des noix en coques en Amérique latine et dans les Caraïbes

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des noix en coques, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des noix en coques, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de noix en coque en Amérique latine et dans les Caraïbes s'est élevée à 328,0 milliers de tonnes, marquant une légère amélioration de 2,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 19,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 5,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec 23,2 %. Cette année-là, la production a atteint son maximum, à 337,5 milliers de tonnes.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	23.2%	(5.1%)	2.4%	6.2%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de noix en coque en Amérique latine et dans les Caraïbes s'est établie à 936 millions de dollars américains, en hausse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 3,1 %, soit un taux annualisé de 1,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 927 millions de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 1 193 millions de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec 22,3 %, et la plus forte hausse en 2018, avec 23,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	23.6%	(22.3%)	1.0%	(1.0%)

Source : SHEV.io

Exportations des noix en coques d'Amérique latine et des Caraïbes

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les exportations de noix en coque de l'Amérique latine et des Caraïbes ont reculé. En 2020, le volume des exportations a atteint 110,9 milliers de tonnes, en baisse de 29,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 11,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,7 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 157,0 milliers de tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, à hauteur de 35,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.6%	35.4%	(29.4%)	3.7%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les principaux acheteurs de noix en coque en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes ont été les États-Unis (30,5 % des exportations en volume), la Turquie (17,7 %) et la Chine (13,1 %). Ensemble, ces trois pays ont représenté 61,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années d'augmentation, les exportations de noix en coque de l'Amérique latine et des Caraïbes ont diminué. En 2020, les exportations se sont élevées à 316,2 millions de dollars américains, marquant un net recul de 30,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont baissé de 9,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 454,0 millions de dollars américains, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec 17,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	17.0%	10.8%	(30.3%)	(3.4%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (31,7 % des exportations en valeur), la Turquie (16,6 %) et la Chine (12,8 %) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 61,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des noix en coques en Amérique latine et dans les Caraïbes

Importations en nature, k t

En 2020, l'Amérique latine et les Caraïbes ont importé environ 53,7 milliers de tonnes de noix en coque, affichant une progression graduelle de 4,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 51,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 0,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec 45,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	45.2%	(0.1%)	4.5%	14.9%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les noix en coque importées en Amérique latine et dans les Caraïbes ont été fournies presque exclusivement par les États-Unis, qui ont absorbé 96,4 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2020, l'Amérique latine et les Caraïbes ont importé pour 159,2 millions de dollars américains de noix en coque, en hausse de 7,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 29,7 %, soit un taux annualisé de 9,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 192,4 millions de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec 22,7 %, et la plus forte hausse en 2018, avec 56,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	56.8%	(22.7%)	7.0%	9.1%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, pratiquement toutes les importations en valeur de noix en coque en Amérique latine et dans les Caraïbes étaient liées aux États-Unis, dont la part a atteint 96,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io