Étude de marché

Marché des noix en coques en Australie et en Nouvelle-Zélande

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Australia and New Zealand" comprend les pays suivants :

Australie

Île Christmas

Îles Cocos

Île Heard et îles McDonald

Nouvelle-Zélande

Île Norfolk

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des noix en coque en Australie et en Nouvelle-Zélande a généralement augmenté de 2018 à 2022, passant de 8 116 t à 10 214 t. Cette croissance a coïncidé avec une hausse régulière de la production mondiale de noix, qui progressait en moyenne de 6 % par an dans les années précédentes, soutenant ainsi les conditions du marché.

Une forte contraction s'est produite en 2023, le volume du marché chutant de 20 % pour atteindre 8 134 t. Ce déclin a suivi la crise mondiale des noix de 2022, caractérisée par des récoltes record dans des régions productrices clés comme la France, ce qui a entraîné une saturation du marché, un effondrement des prix et des difficultés persistantes à écouler les stocks existants, exerçant une pression à la baisse sur la production locale.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Australie et en Nouvelle-Zélande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des noix en coques en Australie et en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des noix en coques, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des noix en coques, 2018-2021

Source : SHEV.io

En 2021, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont produit 14 358 tonnes de noix en coque, soit une augmentation solide de 15,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 23,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 0,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.9%	(0.9%)	15.0%	7.2%

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, k $ US

Après deux années de baisse, le volume de production de noix en coque en Australie et en Nouvelle-Zélande a augmenté. En 2021, la valeur de la production de noix en coque s'est élevée à 36 086 milliers de dollars américains, soit 9,0 % de plus que l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 23,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 33 119 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 17,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(17.1%)	(14.9%)	9.0%	(8.4%)

Source : SHEV.io

Exportations des noix en coques d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

En 2021, les exportations de noix en coque depuis l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont atteint 4 334 tonnes, en baisse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 21,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 3 263 tonnes, et la valeur maximale en 2020, à 4 423 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 8,4 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, à 35,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.4%)	35.6%	(2.0%)	6.8%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Italie (37,1 % des exportations en volume), la Turquie (17,8 %) et la Belgique (17,1 %) sont restées les principaux acheteurs de noix en coque en provenance d'Australie et de Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 72,1 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont exporté pour 10 891 milliers de dollars américains de noix en coque, soit une baisse de 7,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 23,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 10 080 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 29,6 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, à 16,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(29.6%)	16.5%	(7.2%)	(8.7%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Italie (41,5 % des exportations en valeur), la Belgique (17,8 %) et l'Allemagne (16,7 %) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 76,0 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des noix en coques en Australie et en Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur maximum en 2019, à 17 tonnes, et leur minimum en 2020, à 10 tonnes, soit une variation de 1,7 fois. En 2021, le volume d'importation de noix en coque en Australie et en Nouvelle-Zélande s'est élevé à 15 tonnes, en hausse de 51,1 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 42,3 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 71,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	71.2%	(42.3%)	51.1%	14.3%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les États-Unis et le Chili ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume, avec une part combinée de 86,4 % du total des flux, tandis que le reste était réparti entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les volumes ont atteint leur pic en 2019, à 156 milliers de dollars américains, et leur minimum en 2020, à 32 milliers de dollars américains, soit un rapport de 4,9 fois entre ces deux années. En 2021, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont importé pour 58 milliers de dollars américains de noix en coque, marquant une hausse de 81,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 79,5 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 267,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	267.8%	(79.5%)	81.2%	10.9%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les États-Unis et le Chili ont été les principaux fournisseurs de noix en coque vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 89,3 % du total des importations en valeur, les autres partenaires formant un arrière-plan moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io