Étude de marché

Marché des abricots aux États-Unis

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché américain des abricots a connu d'importantes fluctuations entre 2018 et 2023. Après un pic à 42 113 tonnes en 2019, il a chuté à 24 663 tonnes en 2020, puis est remonté à 30 511 tonnes en 2021 avant de retomber à 21 962 tonnes en 2022. En 2023, le marché s'est redressé pour atteindre 27 757 tonnes. La valeur du marché a suivi cette même volatilité, culminant à 87,8 millions de dollars en 2019 et tombant à 45,4 millions de dollars en 2022, avant de remonter à 58,6 millions de dollars en 2023.

La production nationale a évolué de manière similaire, avec un maximum de 46 540 tonnes en 2019 et un minimum de 26 360 tonnes en 2022. Sur toute la période, les exportations ont systématiquement dépassé les importations, atteignant un pic de 6 358 tonnes en 2021, tandis que les importations sont restées inférieures à 900 tonnes par an, confirmant que les États-Unis sont un exportateur net d'abricots.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production aux États-Unis
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature américain par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur américain par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations américain, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations américain par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature américain par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur américain par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations américain, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations américain par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des États-Unis par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des États-Unis par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des États-Unis, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des États-Unis par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des États-Unis par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des États-Unis par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des États-Unis, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des États-Unis par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des abricots aux États-Unis

En nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis se sont classés au 20e rang mondial pour la production d'abricots.

Principaux producteurs de des abricots, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des abricots, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production d'abricots aux États-Unis s'est élevée à 28 320 tonnes, marquant une forte baisse de 39,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 31,6 %, soit un taux annualisé de 11,9 %. Le pic a été enregistré en 2019 avec 46 540 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 29,7 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(13.4%)	29.7%	(39.1%)	(11.9%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production d'abricots aux États-Unis a atteint 58 541 milliers de dollars américains, indiquant une contraction marquée de 38,5 % sur un an. De 2017 à 2020, la production a baissé de 35,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 13,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 95 215 milliers de dollars américains, année où la plus forte augmentation a été de 24,3 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(15.3%)	24.3%	(38.5%)	(13.5%)

Source : SHEV.io

Exportations des abricots américain

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations d'abricots des États-Unis ont atteint 4 071 tonnes, correspondant à une baisse notable de 21,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 48,3 %, soit un taux annualisé de 19,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 40,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 à 10,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(40.8%)	10.8%	(21.1%)	(19.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Canada et le Mexique ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 82,9 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit américain en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations d'abricots des États-Unis ont atteint 8 415 milliers de dollars américains, équivalant à une baisse de 20,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 51 %, soit un taux annualisé de 21,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 42,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 à 6,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(42.2%)	6.2%	(20.3%)	(21.2%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des exportations en valeur a été dominée par le Canada et le Mexique, qui ont représenté ensemble 83,8 % des flux totaux, les autres marchés formant une longue traîne.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des abricots des États-Unis

Importations en nature, t

Les volumes d'abricots importés par les États-Unis ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les États-Unis ont importé 414 tonnes d'abricots, ce qui correspond à une baisse de 43,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 36,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 14,2 %. Le pic a été enregistré en 2018 avec 867 tonnes, année où la plus forte hausse a été de 32,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	32.4%	(15.2%)	(43.7%)	(14.2%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Chili a été le principal fournisseur d'abricots aux États-Unis, représentant 88,1 % des importations totales en volume, les autres pays se partageant le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les volumes d'abricots importés par les États-Unis ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 1 943 milliers de dollars américains, soit 38,6 % de moins que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 22,7 %, soit un taux annualisé de 8,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 3 662 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été de 45,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	45.6%	(13.5%)	(38.6%)	(8.2%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Chili est resté la principale source d'abricots pour les États-Unis, représentant 84,9 % des importations totales en valeur, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io