Marché des noix de cajou au Salvador

Observations des rapports précédents

Le marché de la noix de cajou au Salvador a connu une croissance substantielle entre 2018 et 2023, son volume passant de 687 tonnes à 1 452 tonnes, soit plus du double. Cette expansion a été portée par une augmentation régulière de la production nationale, qui est passée de 783 tonnes à 1 350 tonnes sur la période, avec deux fortes hausses : une hausse de 49 % en 2019, portant le volume à 1 023 tonnes, et une autre de 34 % en 2022, à 1 387 tonnes.

En 2022, le ministère de l'Agriculture et de l'Élevage a mis en place des contrôles sanitaires aux frontières pour protéger la production locale. Cette mesure a directement entraîné l'arrêt des exportations de noix de cajou, retenant ainsi davantage d'offre sur le marché intérieur et contribuant à la hausse de 24 % de la production cette année-là. Après une légère contraction en 2020, le marché s'est stabilisé autour de 1 000 tonnes en 2021 avant de connaître une croissance robuste en 2022.

La tendance à la hausse s'est poursuivie en 2023, le marché atteignant 1 452 tonnes, soutenu par des niveaux de production soutenus et une augmentation des volumes d'importation. En 2018, le secteur agricole dans son ensemble faisait face à de nouveaux accords commerciaux et à des défis de compétitivité sur les marchés internationaux, mais cela n'a pas empêché la dynamique positive du marché de la noix de cajou.

Production des noix de cajou au Salvador

En nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, le Salvador s'est classé au 30e rang mondial des producteurs de noix de cajou.

Principaux producteurs de des noix de cajou, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des noix de cajou, 2018-2021

En 2021, la production de noix de cajou au Salvador s'est établie à 1 056 tonnes, affichant une légère variation par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 34,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 19,0 %, tandis que le pic de production a été atteint en 2020, avec 1 056 tonnes.

Dynamique annuelle de la production au Salvador en nature, 2018-2021, t

Exportations des noix de cajou du Salvador

Exportations en nature, t

Le marché a présenté une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2019, à 10,3 tonnes, puis leur maximum en 2018, avec une différence de 11,1 fois entre ces deux années. En 2021, les exportations de noix de cajou du Salvador se sont élevées à 69,3 tonnes, marquant une baisse brutale de 26,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte diminution a été enregistrée en 2019, à 91,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020, avec une augmentation de 811,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Salvador en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Inde et le Guatemala sont restés les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 80,5 % des flux totaux, les autres partenaires étant individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Salvador en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Le point le plus bas a été enregistré en 2020, avec 112,1 milliers de dollars US, et le pic en 2018, montrant une variation de 3,9 fois. En 2021, le Salvador a exporté pour 149,0 milliers de dollars US de noix de cajou, reflétant une hausse de 32,9 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 70,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Salvador en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, la France (39,6 % des exportations en valeur), l'Inde (31,1 %) et les États-Unis (21,6 %) sont restés les principaux marchés pour les exportations en valeur de noix de cajou du Salvador, représentant ensemble 92,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Salvador en valeur, 2018-2021

Importations des noix de cajou au Salvador

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur maximum en 2019, avec une différence de 5,6 fois entre ces années. En 2021, le Salvador a importé environ 47,3 tonnes de noix de cajou, indiquant une augmentation spectaculaire de 52,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 69,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une progression de 461,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Nicaragua et le Honduras ont formé une paie dominante pour les importations en volume, représentant ensemble 84,0 % des flux totaux, les autres pays se partageant le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Salvador en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur minimum en 2020, à 150,9 milliers de dollars US, et leur maximum en 2019, à 404,7 milliers de dollars US, reflétant un écart de 2,7 fois. En 2021, les volumes de noix de cajou importés par le Salvador se sont chiffrés à 241,1 milliers de dollars US, indiquant une forte avancée de 59,7 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 62,7 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 84,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, le Honduras a clairement dominé les importations en valeur de noix de cajou vers le Salvador, représentant 71,5 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient chacun des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Salvador en valeur, 2018-2021