Marché des noisettes sans coques aux États-Unis

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2024, le marché américain des noisettes décortiquées a connu une transformation fondamentale, passant d'une dépendance aux importations à un rôle d'exportateur mondial majeur. Cette évolution a été déclenchée par une expansion rapide de 480 % de la capacité de production en Amérique du Nord en 2018, qui a stimulé une croissance soutenue de la production nationale. Au cours des années suivantes, la production américaine a plus que triplé, atteignant 21 669 t en 2023.

La hausse de l'offre intérieure a radicalement modifié les flux commerciaux. Avec l'augmentation de la production, les importations sont passées de plus de 6 000 t à moins de 1 000 t, tandis que les exportations ont été multipliées par plus de dix pour dépasser 17 500 t en 2024. Initialement, la production croissante a soutenu une hausse du volume du marché intérieur à plus de 13 500 t, mais à partir de 2021, la taille du marché interne s'est contractée car une part croissante de la production était destinée à l'étranger. En 2024, cette tendance a culminé par une baisse marquée de la consommation américaine.

En 2024, le marché a fait face à une volatilité significative des prix et à des dynamiques changeantes. Les prix d'importation des noisettes, principalement provenant de Turquie, ont augmenté de 26 %, accentuant les pressions sur les coûts. Alors que les importations en Amérique du Nord ont progressé de 20 %, la production régionale a légèrement diminué. Malgré cela, les volumes d'exportation américains ont continué leur forte trajectoire ascendante, indiquant une réorientation du marché vers le commerce international dans un contexte national difficile.

Production des noisettes sans coques aux États-Unis

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, les États-Unis se sont classés au 7e rang des producteurs de noisettes décortiquées entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de des noisettes sans coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noisettes sans coques, 2017-2020

La production de noisettes décortiquées aux États-Unis a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 11 409 tonnes ont été produites, ce qui représente une hausse de 53,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 538 %, soit un taux annualisé de 85,5 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. La valeur de la production a varié de 8,1 fois entre le minimum de 2017 et le maximum de 2020. En 2020, la production de noisettes décortiquées a été évaluée à 95 771 milliers de dollars américains, enregistrant une forte hausse de 68,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 2,1 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à 390,8 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des noisettes sans coques américain

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de noisettes décortiquées des États-Unis a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 1 988 tonnes, soit une augmentation spectaculaire de 49,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 53,5 %, avec un taux annualisé de 15,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 122 tonnes, et la plus forte baisse a également été observée cette année-là, à 13,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Canada et l'Allemagne sont restés les principaux partenaires à l'exportation en volume, représentant ensemble 80,4 % des flux totaux, les autres partenaires comptant pour le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit américain en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de noisettes décortiquées des États-Unis ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 16 690 milliers de dollars américains, soit 64,2 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 94,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Canada (65,5 % des exportations en valeur), l'Allemagne (12,2 %) et l'Australie (4,9 %) ont continué de dominer la liste des acheteurs de noisettes décortiquées des États-Unis, représentant ensemble 82,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020

Importations des noisettes sans coques des États-Unis

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Le volume le plus bas a été enregistré en 2017, tandis que le plus élevé a été atteint en 2018, avec un rapport de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de noisettes décortiquées aux États-Unis ont atteint 4 161 tonnes, marquant une baisse de 26,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 6 029 tonnes, et la plus forte augmentation a également eu lieu cette année-là, à 75,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie a clairement dominé la liste des fournisseurs de noisettes décortiquées aux États-Unis, représentant 96,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de noisettes décortiquées aux États-Unis ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 30 821 milliers de dollars américains, soit une baisse substantielle de 17,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 20,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 38 240 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a également eu lieu cette année-là, à 49,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, pratiquement toutes les importations de noisettes décortiquées aux États-Unis en valeur étaient liées à la Turquie, dont la part a atteint 95,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020