Marché des noisettes en coques au Portugal

Observations des rapports précédents

En 2018, le marché de la noisette en coque au Portugal a atteint 298,7 t, soutenu par des importations compensant une faible production nationale, la superficie cultivée ayant diminué à environ 350 hectares pour un rendement d'environ 250 t. La demande mondiale de fruits à coque a augmenté sous l'effet des tendances santé, stimulant les importations. L'entrée d'organisations de producteurs a contribué à renforcer la structure du marché intérieur. En 2019, le volume du marché est tombé à 228,7 t, avec une production en baisse à 220 t et des exportations en hausse en raison de défis concurrentiels sur les marchés étrangers.

Le marché s'est redressé à 262,2 t en 2020 grâce à une forte hausse des importations à 54,9 t pour répondre à la demande, malgré une production toujours faible d'environ 210 t. Des problèmes structurels comme une faible productivité et un manque d'investissement ont limité la production nationale. En 2021, le marché s'est stabilisé à 256,5 t, avec une production en hausse à 240 t mais des importations en baisse, reflétant une dépendance continue aux approvisionnements extérieurs dans un contexte de domination mondiale persistante de la Turquie dans la production de noisettes.

En 2022, le volume du marché a augmenté à 268,9 t, aidé par des importations plus élevées tandis que la production restait modérée à 230 t. Les tendances mondiales vers l'utilisation des noisettes dans des produits alimentaires innovants ont soutenu la demande. En 2023, le marché a légèrement diminué à 265,2 t, se stabilisant avec une production à 250 t et des importations réduites, indiquant un certain renforcement de la production nationale bien que les défis structurels aient persisté.

Production des noisettes en coques au Portugal

En nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Portugal s'est classé au 26e rang mondial pour le volume de production de noisettes en coque.

Principaux producteurs de des noisettes en coques, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des noisettes en coques, 2018-2021

Après deux années de baisse, la production portugaise de noisettes en coque a augmenté. En 2021, le Portugal a produit 240,0 tonnes de noisettes en coque, ce qui représente une forte hausse de 14,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 210,0 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 8,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, t

Exportations des noisettes en coques du Portugal

Exportations en nature, kg

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur maximum en 2019, avec une fluctuation de 40 fois entre ces deux années. En 2021, les volumes de noisettes en coque exportées du Portugal ont atteint 2 056 kg, ce qui indique une forte baisse de 24,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 18 189 kg. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 85,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 3 869,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, kg

De 2018 à 2021, l'Espagne a absorbé 73,7 % des exportations totales en volume de noisettes en coque du Portugal, le reste étant réparti sur un large éventail de destinations plus petites.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur maximum en 2019, avec un écart de 12,7 fois entre ces deux années. En 2021, les volumes de noisettes en coque quittant le Portugal ont atteint 11,3 milliers de dollars américains, ce qui correspond à une baisse de 30,3 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 57,2 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 71,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 1 171,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Espagne (57,6 % des exportations en valeur), l'Angola (18,5 % des exportations en valeur) et le Danemark (13,2 % des exportations en valeur) ont dominé le classement des acheteurs de noisettes en coque du Portugal, leur part combinée atteignant 89,4 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Importations des noisettes en coques au Portugal

Importations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018, puis leur point le plus bas en 2021, avec un écart de 3,2 fois entre ces deux années. En 2021, le Portugal a importé 18 507 kg de noisettes en coque, ce qui représente une baisse de 66,3 % par rapport à 2020. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 104,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, kg

De 2018 à 2021, l'Espagne et l'Italie ont été les principaux fournisseurs de noisettes en coque au Portugal, représentant ensemble 82,5 % des importations totales en volume, les autres partenaires formant un arrière-plan moins significatif.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué de 2,3 fois entre le pic de 2020 et le creux de 2021. En 2021, les volumes de noisettes en coque importés par le Portugal ont atteint 117,3 milliers de dollars américains, ce qui correspond à une chute spectaculaire de 56,8 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 271,5 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 70,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, deux pays — l'Espagne et l'Italie — ont concentré la majeure partie des importations en valeur de noisettes en coque au Portugal, tandis que les autres marchés étaient individuellement moins importants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021