Marché des noisettes en Chine

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché de la noisette en Chine a connu des fluctuations importantes de volume, principalement dues aux variations des niveaux d'importation, tandis que la production nationale est restée relativement stable. Cette stabilité a été soutenue par les efforts continus de modernisation dans les principales régions productrices, notamment à Kaiyuan City, où la transformation de l'industrie de la noisette a commencé en 2018, passant de méthodes rudimentaires à une spécialisation et une mécanisation, avec des plans pour introduire la transformation profonde d'ici 2025. L'accent politique s'est poursuivi jusqu'en 2022, mettant l'accent sur l'amélioration de la qualité, l'agriculture verte et la revitalisation rurale, contribuant à maintenir la production annuelle entre 24 500 et 25 800 t.

Le volume du marché a atteint un pic de 45 500 t en 2022 avant de baisser à 37 900 t en 2023. Cette baisse a été partiellement causée par des facteurs d'offre mondiale, notamment une diminution attendue de la production de noisettes en Turquie pour la saison 2023/24, ce qui a réduit la disponibilité mondiale et les flux d'importation vers la Chine. Parallèlement, la demande nationale de noisettes a augmenté en raison d'une prise de conscience accrue de la santé et d'une innovation accélérée dans les produits transformés en profondeur, tels que la pâte de noisette et le chocolat, soutenant une production stable. L'activité des grandes entreprises comme Hangzhou Haomusi Food Co., Ltd. et Qingdao Wolong Food Co., Ltd. a également contribué au dynamisme du marché.

Production des noisettes en Chine

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine s'est classée au 6e rang mondial pour la production de noisettes.

Principaux producteurs de des noisettes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noisettes, 2017-2020

En 2020, la Chine a produit 24 939 tonnes de noisettes, soit une augmentation de 1,7 % par rapport à l'année précédente. La production a atteint son niveau maximum en 2018 avec 25 170 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 2,5 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec 2,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, t

Exportations des noisettes de Chine

Exportations en nature, t

Le marché a connu une tendance instable sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec une amplitude de 10,7 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations chinoises de noisettes se sont établies à 22 tonnes, marquant une chute brutale de 80,0 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 112 tonnes, avec la plus forte augmentation cette même année à 817,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, Hong Kong (62,6 % des exportations en volume), la Corée du Sud (15,6 %) et le Kirghizistan (14,9 %) ont constitué le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 93,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. Les volumes ont varié de 8,2 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2020. En 2020, la valeur des noisettes exportées par la Chine s'est élevée à 42 000 dollars américains, soit une réduction dramatique de 87,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 347 000 dollars américains, avec la plus forte augmentation cette même année à 277,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Hong Kong et le Kirghizistan ont été les destinations dominantes pour les exportations en valeur, captant conjointement 82,4 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020

Importations des noisettes vers la Chine

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec une différence de 5 fois entre ces années. En 2020, la Chine a importé un total de 19 948 tonnes de noisettes, ce qui représente une réduction de 46,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 19 948 tonnes, avec la plus forte augmentation cette même année à 151,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis ont représenté de manière constante 70,6 % des importations totales en volume, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec une différence de 2,3 fois entre ces années. En 2020, la Chine a importé pour 44 347 000 dollars américains de noisettes, représentant une chute abrupte de 36,0 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 69 342 000 dollars américains, avec la plus forte augmentation cette même année à 104,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Turquie et les États-Unis ont clairement dominé la structure des partenaires pour les importations en valeur, tandis que les autres pays formaient ensemble la part restante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020