Marché des noisettes en Azerbaïdjan

Observations des rapports précédents

En 2018, l'Azerbaïdjan a commencé à appliquer les normes de production européennes et les certifications biologiques pour les noisettes, améliorant la qualité des produits et élargissant la géographie des exportations. Les efforts pour accroître la productivité des vergers grâce aux nouvelles technologies ont soutenu la production, qui a atteint 53 793 t en 2019. Le soutien de l'État et les directives pour le développement de la noisette ont stimulé l'expansion des vergers, notamment dans les régions de Zagatala et de Khachmaz, bien que la production ait connu une baisse temporaire en 2020.

À partir de 2021, la production de noisettes a bondi à 67 630 t, et le volume du marché a augmenté de 58 % pour atteindre 48 410 t. Cette croissance a été tirée par la réduction des rendements en Turquie, qui a accru la demande pour les noisettes azerbaïdjanaises, tandis que les producteurs locaux ont adopté de nouvelles technologies pour améliorer la qualité. Le nombre croissant d'entreprises de transformation, en particulier à Khachmaz, a renforcé la compétitivité. En 2023, la superficie des vergers a atteint 17 000 ha, la production est passée à 75 409 t, et le volume du marché a atteint 52 318 t. Les exportations en valeur ont continué de grimper en raison des prix plus élevés et de la demande mondiale, doublant les revenus des ventes.

Production des noisettes en Azerbaïdjan

En nature, 2018-2021, t

À l'échelle mondiale, l'Azerbaïdjan a été le 3e producteur de noisettes sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de des noisettes, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des noisettes, 2018-2021

En 2021, la production de noisettes en Azerbaïdjan s'est élevée à 67 630 tonnes, marquant une hausse de 36,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 29,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 49 465 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 8,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de noisettes en Azerbaïdjan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur de la production a atteint 388,5 millions de dollars américains, indiquant une forte progression de 27,6 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 46,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 13,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des noisettes d'Azerbaïdjan

Exportations en nature, t

En 2021, l'Azerbaïdjan a exporté 19 459 tonnes de noisettes, soit une légère augmentation de 3,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 5,2 %, avec un taux annualisé de 1,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 22 639 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, de 22,4 %. La plus forte baisse a eu lieu en 2020, de 16,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Russie (48,9 % des exportations en volume), l'Italie (23,8 %) et l'Allemagne (13,8 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 86,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les volumes exportés de noisettes en provenance d'Azerbaïdjan ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 111,8 millions de dollars américains, soit une baisse modérée de 3,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 18,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 125,6 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, de 33,4 %. La plus forte baisse a eu lieu en 2020, de 7,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, les principales destinations des exportations en valeur des noisettes d'Azerbaïdjan étaient la Russie (46,1 % des exportations en valeur), l'Italie (26,2 %) et l'Allemagne (15,4 %), qui représentaient ensemble 87,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Importations des noisettes vers l'Azerbaïdjan

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Une variation de 21 fois a été constatée entre le maximum en 2018 et le minimum en 2020. En 2021, l'Azerbaïdjan a importé une quantité de noisettes représentant une forte avancée de 263,7 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 66 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 94,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, la Géorgie et l'Italie ont été en tête des marchés pour les importations en volume de noisettes en Azerbaïdjan, représentant ensemble 6,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché durant cette période. Les importations les plus élevées ont été enregistrées en 2018, avec les plus basses en 2020, reflétant un écart de 19 fois. En 2021, les importations de noisettes en Azerbaïdjan se sont élevées à 1,0 million de dollars américains, soit une augmentation abrupte de 150,8 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 0,4 million de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, de 94,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, M $ US

Tout au long de la période 2018-2021, la Géorgie et l'Italie ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 3,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021