Marché des melons et papayes en Ouzbékistan

Observations des rapports précédents

Le marché des melons et papayes frais en Ouzbékistan a connu d'importantes fluctuations entre 2018 et 2023. Le volume du marché, qui s'élevait à 1 820 milliers de tonnes en 2018, a chuté à 1 201 milliers de tonnes en 2019. Il s'est ensuite stabilisé autour de 1 150 à 1 180 milliers de tonnes en 2020-2021, avant de remonter à 1 303 milliers de tonnes en 2022 et d'atteindre 1 420 milliers de tonnes en 2023.

La dynamique du marché a été largement influencée par l'évolution des exportations. En 2020, la réduction du taux de TVA en Russie à 10 % pour certains produits alimentaires, combinée au statut d'observateur de l'Ouzbékistan au sein de l'Union économique eurasiatique, a créé des conditions favorables à l'augmentation des exportations de melons ouzbeks vers les pays de l'UEE. Cela a entraîné une hausse des exportations, passant de 31 milliers de tonnes en 2019 à 106 milliers de tonnes en 2020, ce qui a contribué à réduire le volume du marché intérieur malgré une légère augmentation de la production.

Les exportations ont continué de croître les années suivantes, atteignant 152 milliers de tonnes en 2023, soutenues par une demande stable en Russie et sur les marchés de la CEI. En 2024, l'Ouzbékistan a obtenu pour la première fois l'accès au marché américain pour les melons, élargissant ainsi ses opportunités d'exportation. Parallèlement, le secteur de la vente au détail national a progressé de 9,9 % en 2024, indiquant une augmentation du pouvoir d'achat, tandis que des agrotechnologies innovantes, comme la culture intercalaire de melons entre les arbres fruitiers, ont amélioré l'efficacité de l'utilisation des terres.

Production des melons et papayes en Ouzbékistan

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Ouzbékistan s'est classé au 13e rang mondial en termes de volume de production de melons et de papayes.

Principaux producteurs de des melons et papayes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des melons et papayes, 2017-2020

Après deux années de baisse, le volume de production de melons et de papayes en Ouzbékistan a augmenté. En 2020, le pays a produit 1 254 kt de melons et de papayes, soit une hausse de 1,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 38,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de -14,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 1 232 kt, avec la plus forte baisse cette même année, de 32,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2017-2020, k t

Exportations des melons et papayes de Ouzbékistan

Exportations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur maximum en 2020, avec un écart de 6,4 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons étrangères de melons et de papayes en provenance d'Ouzbékistan se sont élevées à 105,6 kt, affichant une forte hausse de 236,2 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 16,5 kt, avec la plus forte baisse cette même année, de 41,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — le Kazakhstan, le Kirghizistan et la Russie — ont absorbé ensemble 81,5 % des exportations totales en volume de melons et de papayes en provenance d'Ouzbékistan.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de melons et de papayes en Ouzbékistan ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 35 646 k $ US, soit une hausse de 169,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 970,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 120,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Kirghizistan (37,7 % des exportations en valeur), le Kazakhstan (22,6 % des exportations en valeur) et la Russie (19,9 % des exportations en valeur) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 80,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020

Importations des melons et papayes vers l'Ouzbékistan

Importations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Un écart de 18 fois a été enregistré entre le maximum en 2019 et le minimum en 2018. En 2020, les livraisons de melons et de papayes en Ouzbékistan se sont élevées à 0,1 kt, indiquant une baisse solide de 23,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 0,0 kt, avec la plus forte baisse cette même année, de 52,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 0,1 kt, avec la plus forte hausse cette même année, de 1 737,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020, k t

Tout au long de la période 2017-2020, la Russie (40,2 % des importations en volume), le Kazakhstan (25,6 % des importations en volume) et le Tadjikistan (12,7 % des importations en volume) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en volume de melons et de papayes en Ouzbékistan, représentant conjointement 78,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations les plus élevées ont été observées en 2019, avec les plus basses en 2018, reflétant un écart de 22 fois. En 2020, l'Ouzbékistan a importé pour 13 k $ US de melons et de papayes, correspondant à une baisse de 61,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 k $ US, avec la plus forte baisse cette même année, de 66,7 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 33 k $ US, avec la plus forte hausse cette même année, de 2 136,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (54,2 % des importations en valeur), le Kazakhstan (18,1 % des importations en valeur) et la Chine (12,1 % des importations en valeur) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant conjointement 84,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020