Marché des melons et papayes en Amérique centrale

Observations des rapports précédents

Après une baisse à 2 958 milliers de tonnes en 2019, le volume du marché des melons et papayes frais en Amérique centrale a augmenté pour atteindre 3 082 milliers de tonnes en 2020. Cette hausse a été provoquée par la pandémie de COVID-19, qui a augmenté les coûts du fret aérien pour les exportations vers l'Europe, réduisant les expéditions à l'exportation et rendant davantage de produits disponibles pour la consommation intérieure.

En 2021, le marché a poursuivi sa modeste expansion, atteignant 3 125 milliers de tonnes malgré une production plus faible, car les volumes d'exportation ont encore diminué. Cependant, en 2022, le marché s'est contracté fortement à 2 875 milliers de tonnes, principalement en raison de conditions climatiques défavorables comme El Niño, qui ont réduit les rendements dans des pays comme le Salvador. En 2023, le marché s'est redressé à 2 902 milliers de tonnes, soutenu par des efforts de diversification des exportations au Guatemala et des initiatives institutionnelles qui ont stimulé la production.

Production des melons et papayes en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des melons et papayes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des melons et papayes, 2017-2020

En 2020, la production de melons et de papayes en Amérique centrale s'est élevée à 4 682 K t, soit une hausse de 1,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 1,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 1,8 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 3,9 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 4 697 K t.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la production de melons et de papayes en Amérique centrale a reculé. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 2 458 M $ US, en baisse de 2,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9,5 %, avec un TCAC de 3,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 7,6 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 2 514 M $ US.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des melons et papayes d'Amérique centrale

Exportations en nature, k t

En 2020, les volumes de melons et de papayes exportés d'Amérique centrale se sont élevés à 1 618 K t, marquant une baisse de 3,8 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 606 K t, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 1 682 K t. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 4,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume a été dominée par les États-Unis, qui ont représenté 80,9 % des flux totaux, les autres destinations restant relativement modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, le volume des exportations de melons et de papayes d'Amérique centrale a diminué. En 2020, les exportations se sont chiffrées à 849,5 M $ US, en baisse modérée de 7,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 4 %, avec un TCAC de 1,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 11,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 916,4 M $ US.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont absorbé 86,0 % de la valeur totale des exportations de melons et de papayes en provenance d'Amérique centrale, le reste étant réparti entre une large gamme de destinations plus petites.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Importations des melons et papayes en Amérique centrale

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. En 2020, le volume des importations de melons et de papayes en Amérique centrale s'est établi à 19 K t, indiquant une chute spectaculaire de 27,9 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 11 K t, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 26 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 53,5 %, et la plus forte hausse en 2019, à 141,2 %. L'amplitude entre le pic de 2019 et le creux de 2018 a été de 2,4 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés la principale et la plus stable destination pour les importations en volume, représentant 7,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. En 2020, le volume des importations de melons et de papayes en Amérique centrale s'est chiffré à 16,0 M $ US, en baisse de 30,9 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 9,2 M $ US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 23,1 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 56,4 %, et la plus forte hausse en 2019, à 150,1 %. Les volumes ont atteint leur maximum en 2019 et leur minimum en 2018, avec un écart de 2,5 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été la principale source d'importation de melons et de papayes vers l'Amérique centrale, absorbant 44,0 % de la valeur totale des importations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020