Marché des melons en Bulgarie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché bulgare du melon frais a connu une forte volatilité entre 2018 et 2021. Il a débuté à 33 510 tonnes en 2018, puis a reculé à 31 136 tonnes l'année suivante avant de se stabiliser autour de 31 500 tonnes en 2020. Une expansion significative est survenue en 2021, portant le volume du marché à 35 635 tonnes.

En 2022, le marché s'est fortement contracté pour atteindre 25 634 tonnes. Cette baisse est principalement due aux perturbations de la chaîne d'approvisionnement et à l'augmentation des coûts pour les légumes frais suite à la guerre en Ukraine, qui a gravement affecté le marché bulgare des melons, dépendant des importations. Une reprise vigoureuse a suivi en 2023, avec un volume de marché rebondissant à 34 813 tonnes. Cette amélioration a été portée par l'expansion des surfaces de culture en plein champ et l'introduction de nouvelles variétés hybrides, plus résistantes aux maladies et plus faciles à transporter.

Production des melons en Bulgarie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des melons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des melons, 2017-2020

Le marché a affiché une tendance instable sur la période analysée. Les volumes de {context} ont varié {ampRatio} fois entre le point bas de 2017 et le point haut de 2018. En 2020, la Bulgarie a produit 25 450 tonnes de melons, soit une hausse de 8,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 26 600 tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019 à -11,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Une variation de {ampRatio} fois a été constatée entre le minimum de 2017 et le maximum de 2018. En 2020, la production de melons en Bulgarie a été évaluée à 20 803 milliers de dollars américains, marquant une perte limitée de 5,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des melons de Bulgarie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes de {context_3} ont atteint un point bas en 2017 et un pic en 2018, avec un rapport de 8,5 fois entre ces extrêmes. En 2020, la Bulgarie a exporté 58 tonnes de melons, soit une augmentation de 75,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 97 tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019 à -66,2 % et la plus forte hausse en 2018 à +747,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (32,0 % des exportations en volume), la Roumanie (28,2 %) et la Lituanie (19,0 %) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 79,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La période a enregistré un creux en 2017 et un pic en 2018, avec une variation de 11,7 fois. En 2020, les volumes de melons quittant la Bulgarie ont atteint 47 milliers de dollars américains, en hausse de 53,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 87 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019 à -64,4 % et la plus forte hausse en 2018 à +1 067,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Roumanie, l'Allemagne et la Lituanie — ont absorbé ensemble 89,3 % des exportations totales de melons de Bulgarie en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020

Importations des melons vers la Bulgarie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de melons en Bulgarie ont reculé. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 6 100 tonnes, en baisse de 21,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 7 738 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à +17,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Grèce a concentré 80,6 % des importations totales en volume, le reste étant partagé entre de nombreux pays avec des parts individuelles plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les livraisons de melons en Bulgarie ont totalisé 1 840 milliers de dollars américains, soit une hausse de 6,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 43,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à -1,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à +36,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Grèce (39,6 % des importations en valeur), la Turquie (28,1 %) et l'Allemagne (14,7 %) sont restées les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 82,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020