Marché des mélasses en Europe de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché de la mélasse en Europe occidentale a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après la fin des quotas de betterave sucrière de l'UE en 2017, l'expansion initiale des surfaces cultivées a conduit à une production record de sucre et à une disponibilité accrue de mélasse en tant que sous-produit, soutenant un volume de marché de 3 046 mille tonnes en 2018. Cependant, en 2019, le volume de marché a chuté brutalement à 1 702 mille tonnes, coïncidant avec des investissements des producteurs dans les technologies d'extraction et des réglementations de durabilité. La pandémie de COVID-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement en 2020, mais le volume de marché a augmenté à 1 777 mille tonnes grâce à la diversification de l'utilisation de la mélasse par les producteurs vers des secteurs non alimentaires comme la bioénergie.

La demande de mélasse biologique a augmenté en 2021, contribuant à une stabilisation du marché à 1 784 mille tonnes. Des conditions météorologiques défavorables en Europe ont réduit les rendements de betterave sucrière en 2022, affectant l'offre de mélasse, mais le volume de marché a augmenté à 1 871 mille tonnes en raison d'une demande soutenue. En 2023, des prix mondiaux du sucre plus élevés ont encouragé la reprise des surfaces de betterave, et les producteurs ont augmenté la production de mélasse pour l'alimentation animale et le bioéthanol, bien que le volume de marché ait légèrement diminué à 1 784 mille tonnes.

Production des mélasses en Europe de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des mélasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2017-2020

La production de mélasse en Europe occidentale a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 610 K t de mélasse ont été produites en Europe occidentale, marquant une baisse progressive de 3,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 44,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 17,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, le volume de production de mélasse en Europe occidentale a augmenté. En 2020, la production de mélasse a été évaluée à 1 164 M $ US en Europe occidentale, reflétant une amélioration de 8,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 53,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 22,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1 075 M $ US, tandis que la plus forte baisse a été observée cette même année à 41,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des mélasses d'Europe de l'Ouest

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont varié de 2,1 fois entre le point bas de 2018 et le point haut de 2019. En 2020, les exportations de mélasse de l'Europe occidentale se sont établies à 389,5 K t, en baisse de 32,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 274,8 K t, et la valeur maximale en 2019 à 573,8 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018 à 39,4 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 à 108,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de mélasse de l'Europe occidentale étaient relativement bien réparties. L'Italie (10,4 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (3,7 %) et l'Espagne (2,4 %) représentaient ensemble seulement 16,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les exportations de mélasse de l'Europe occidentale ont diminué. En 2020, les exportations ont atteint 129,2 M $ US, soit 14,4 % de moins que l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 150,9 M $ US, et la plus forte augmentation a été observée cette même année à 12,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, l'Italie (10,9 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (5,4 %) et l'Espagne (2,0 %) étaient les principaux acheteurs de mélasse de l'Europe occidentale, mais sans être dominants. Ensemble, ils représentaient 18,3 % des exportations totales en valeur, dans un contexte où de nombreux autres partenaires plus petits participaient également.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des mélasses en Europe de l'Ouest

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, le volume d'importation de mélasse de l'Europe occidentale a diminué. En 2020, l'Europe occidentale a importé un total de 556,1 K t de mélasse, en baisse de 8,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 5,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 606,8 K t, et la plus forte augmentation a été observée en 2018 à 10,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Inde (11,7 % des importations en volume), le Salvador (5,3 %) et la Russie (4,3 %) formaient le plus grand groupe de fournisseurs de mélasse vers l'Europe occidentale. Cependant, leur contribution combinée était limitée à 21,3 % des importations totales en volume, reflétant une structure pays diversifiée.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, l'Europe occidentale a importé pour une valeur de 151,5 M $ US de mélasse, représentant une augmentation de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 10,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 151,5 M $ US, et la valeur maximale en 2018 à 172,0 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 11,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la mélasse était fournie à l'Europe occidentale par de nombreux marchés différents. Même les plus grandes destinations — l'Inde, le Salvador et le Royaume-Uni — représentaient ensemble seulement 20,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020