Marché des mélasses en Brésil

Observations des rapports précédents

Le volume du marché brésilien de la mélasse est passé de 12,1 millions de tonnes en 2018 à 18,3 millions de tonnes en 2023, la production étant le principal moteur de cette croissance. En 2018, l'approbation de la loi PLC 36/2017 a instauré un contrôle spécifique pour prévenir l'adultération du miel avec de la mélasse de canne à sucre. Cette mesure réglementaire a probablement réduit la demande non conforme de mélasse dans le secteur apicole, modifiant ainsi la dynamique du marché.

Après une légère hausse à 12,3 millions de tonnes en 2019, le marché a connu une forte expansion de 38 % pour atteindre 17,0 millions de tonnes en 2020. Cette croissance coïncide avec le soutien gouvernemental signalé pour la légalisation et la professionnalisation agricoles dans des États comme le Mato Grosso do Sul, ce qui a pu stimuler la transformation de la canne à sucre et la production de mélasse. Suite à un recul à 14,4 millions de tonnes en 2021, le volume s'est redressé progressivement pour atteindre 16,1 millions de tonnes en 2022 et 18,3 millions de tonnes en 2023. Durant cette période, la diversification agricole plus large et l'innovation technologique dans les régions productrices ont été mentionnées comme des facteurs contributifs.

Production des mélasses en Brésil

En nature, 2018-2021, k t

À l'échelle mondiale, le Brésil a été le premier producteur de mélasse entre 2018 et 2021.

Principaux producteurs de des mélasses, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2018-2021

Après deux années de croissance, la production brésilienne de mélasse a diminué. En 2021, le Brésil a produit 14 383 milliers de tonnes de mélasse, soit une baisse de 15,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 18,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 17 000 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 38,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Brésil en nature, 2018-2021, k t

Exportations des mélasses du Brésil

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2020, tandis que les plus élevées ont eu lieu en 2021, avec un écart de 18 fois entre ces deux années. En 2021, le volume des exportations brésiliennes de mélasse s'est élevé à 210 tonnes, ce qui représente une avancée spectaculaire de 1 651,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 12 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 83,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, le Chili (51,0 % des exportations en volume), l'Afrique du Sud (20,6 % des exportations en volume) et les États-Unis (10,8 % des exportations en volume) sont restés les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 82,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur sommet en 2021, avec un rapport de 5,4 fois entre ces deux années. En 2021, le Brésil a exporté 98 milliers de dollars américains de mélasse, montrant une forte augmentation de 436,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 18 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 64,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, le Chili (33,6 % des exportations en valeur), les États-Unis (30,0 % des exportations en valeur) et le Portugal (9,3 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 72,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021

Importations des mélasses au Brésil

Importations en nature, t

Après deux années d'augmentation, les importations brésiliennes de mélasse ont diminué. En 2021, les importations se sont élevées à 6 331 tonnes, correspondant à une baisse marquée de 25,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 34,1 %, équivalant à un taux annualisé de 10,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 8 450 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 68,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la structure des importations en volume était fortement concentrée sur la Russie et la Biélorussie, qui représentaient ensemble 94,5 % des flux totaux, les autres partenaires formant une queue résiduelle.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations brésiliennes de mélasse ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 2 156 milliers de dollars américains, en hausse de 1,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 113 %, avec un taux de croissance annuel composé de 28,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, la Russie et la Biélorussie ont clairement dominé les importations en valeur de mélasse vers le Brésil, représentant ensemble 82,1 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2021