Marché des mélasses en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché de la mélasse en Asie de l'Est a connu une volatilité entre 2018 et 2021, avec un volume passant de 4,6 millions de tonnes à 3,6 millions de tonnes. Cette baisse s'est produite parallèlement à l'essor rapide des substituts du sucre, où de nouveaux acteurs sont entrés sur le marché et les investissements ont afflué dans le secteur, stimulés par le changement des consommateurs vers des régimes à faible teneur en sucre et le soutien réglementaire à la réduction de la consommation de sucre.

Le marché s'est redressé fortement en 2022, atteignant 5,5 millions de tonnes, et a continué de croître pour atteindre 5,9 millions de tonnes en 2023. Cette hausse a été principalement tirée par la baisse des prix de la mélasse en Chine, avec des moyennes de transaction au Guangxi tombant à 1 330–1 340 yuans par tonne, ainsi que par une demande stable de l'industrie de l'alimentation animale qui a maintenu la consommation. La mise en service de nouveaux projets de sucre hydrolysé a également amélioré la disponibilité des substrats, soutenant une expansion supplémentaire du marché.

Production des mélasses en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des mélasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2017-2020

En 2019, la production de mélasse en Asie de l'Est a atteint son niveau le plus bas avec 3 875 K t, marquant une baisse de 2,8 %. En 2018, elle a culminé à 3 985 K t. En 2020, la production s'est établie à 3 967 K t, soit une légère augmentation de 2,4 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de hausse, le volume de production de mélasse en Asie de l'Est a diminué. En 2019, la valeur de la production a atteint son maximum à 1 694 M $ US, avec une augmentation record de 22,1 % en 2018. En 2020, la production a été évaluée à 1 543 M $ US, ce qui représente une baisse progressive de 8,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 16,6 %, soit un taux annualisé de 5,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des mélasses d'Asie de l'Est

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2017, les exportations ont atteint leur point le plus bas, puis ont culminé en 2019 avec 1,2 K t, soit un écart d'un facteur de 2,2 entre ces deux années. En 2020, les exportations de mélasse depuis l'Asie de l'Est se sont élevées à 0,9 K t, marquant une baisse abrupte de 28,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 97,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume de mélasse depuis l'Asie de l'Est dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. L'Asie, non spécifiée ailleurs (16,0 % des exportations en volume), la Finlande (13,3 %) et Singapour (2,9 %) représentaient ensemble seulement 32,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. En 2017, les exportations ont atteint leur point le plus bas, puis ont culminé en 2019 avec 0,5 M $ US, soit un écart d'un facteur de 2,9 entre ces deux années. En 2020, les exportations de mélasse depuis l'Asie de l'Est se sont établies à 0,3 M $ US, en baisse de 36,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 137,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Durant la période 2017-2020, les exportations en valeur de mélasse depuis l'Asie de l'Est étaient relativement bien réparties. L'Italie (11,7 % des exportations en valeur), l'Asie, non spécifiée ailleurs (9,4 %) et la Finlande (6,9 %) représentaient ensemble seulement 28,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des mélasses en Asie de l'Est

Importations en nature, k t

Les volumes de mélasse importés en Asie de l'Est ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 543,8 K t, en baisse de 7,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 19,6 %, soit un taux annualisé de 7,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

En 2017-2020, la Thaïlande (31,4 % des importations en volume), l'Indonésie (20,4 %) et l'Australie (18,8 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de mélasse vers l'Asie de l'Est, représentant ensemble 70,6 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les volumes de mélasse importés en Asie de l'Est ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur des importations a atteint son minimum à 90,1 M $ US, avec une baisse record de 21,6 % cette année-là. En 2020, l'Asie de l'Est a importé un total de 113,4 M $ US de mélasse, soit une hausse de 16,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la Thaïlande (32,4 % des importations en valeur), l'Indonésie (20,8 %) et l'Australie (16,3 %) sont restées les principales destinations dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 69,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020